Côte-d’Or : vignobles, nature et histoire

Vignobles et itinéraires

Les Climats classés à l’UNESCO regroupent 1 247 parcelles de vignes délimitées avec précision selon des caractéristiques géologiques, hydrographiques et atmosphériques. Leur nombre et la précision de leurs délimitations font de la structuration de ce vignoble un sujet à part entière : l’accent est mis sur de nombreuses parcelles définies individuellement, et non sur une simple vue d’ensemble de la viticulture.

Les itinéraires balisés offrent aux randonneurs différentes possibilités. Le GR des Grands Crus de Bourgogne parcourt 87 kilomètres à travers les vignobles, entre le sud de Dijon et Santenay. Un topoguide du Chemin de la Belle Étoile décrit quant à lui dix jours de randonnée sur un GR de Pays dans le vaste territoire Haute-Marne–Côte-d’Or. La première indication met donc en avant une distance précise, la seconde la durée de l’offre de randonnée.

Contrairement aux itinéraires de randonnée mentionnés précédemment, la Route du Cassis de Bourgogne met l’accent sur son caractère gastronomique et culturel. Longue de 55 kilomètres, elle relie Nuits-Saint-Georges à Dijon.

Espaces naturels et activités

Les communes et les forêts du Parc national de forêts sont en accès libre toute l’année. Dans le vaste territoire Haute-Marne–Côte-d’Or, les agents du parc national proposent en été des sorties guidées de découverte de la nature, axées sur la faune et la flore. Ce programme étant saisonnier, il est conseillé d’en vérifier les dates avant le voyage. Un topoguide du Chemin de la Belle Étoile permet également de parcourir dix jours de randonnée sur un GR de Pays dans cette vaste région.

Au Marais des Brosses, la rénovation des chemins et des passerelles améliore la sécurité de l’accès du public tout en contribuant à la protection du marais. La Réserve naturelle nationale de la Combe Lavaux est un espace protégé de 487 hectares aux paysages caractéristiques. Un plan de gestion y autorise des activités douces, tout en tenant compte de la protection des espèces naturelles. Avant votre visite, renseignez-vous sur les règles locales et les activités prévues.

D’autres espaces naturels se distinguent par leurs labels et leurs organismes de gestion respectifs : la Forêt du Val Suzon est labellisée Forêt d’exception depuis 2016. Le département de la Côte-d’Or compte également 13 Espaces naturels sensibles, gérés par le Département. Pour planifier vos excursions, l’application Balades en Bourgogne propose des téléchargements gratuits des itinéraires qui y sont répertoriés. La disponibilité de l’application et son contenu peuvent évoluer ; pensez donc à vérifier ces informations au préalable.

L’offre de plein air en Côte-d’Or comprend également l’équitation, la sylvothérapie, la voile et le canoë. La disponibilité de chaque activité et de chaque prestataire peut varier. Si l’une de ces possibilités est importante pour votre voyage, vérifiez à l’avance ce qui est proposé aux dates de votre séjour.

L’histoire romaine à Alésia

Le MuséoParc Alésia présente la bataille entre César et Vercingétorix du point de vue romain et gaulois. Une expérience de réalité augmentée donne vie aux fortifications et plonge les visiteurs du côté romain de la bataille. La visite associe ainsi une représentation numérique immersive à une interprétation historique du conflit. Les dispositifs numériques destinés aux visiteurs peuvent être mis à jour ; renseignez-vous donc sur la version actuelle de l’offre avant votre visite.

Découvrez d’autres destinations : Aisey-Sur-Seine, Bèze, Bligny-Le-Sec, Brazey-En-Morvan, Buffon, Bussy-Le-Grand, Châtellenot, Chaugey, Diancey, Échalot, Grignon, Jours-Lès-Baigneux, La Roche-En-Brenil, Laperrière-Sur-Saône, Marcenay, Marcheseuil, Meuilley, Missery, Oigny, Poncey-Sur-L'ignon, Pont Royal, Puligny-Montrachet, Seurre, Vandenesse-En-Auxois, Salives, Bessey-En-Chaume, Eringes, Heuilley-Sur-Saône, Montberthault, Créancey, Flammerans, Vougeot, Vosne-Romanée, Talant, Sombernon, Saulieu, Quétigny, Pouilly-En-Auxois, Nuits-Saint-Georges, Montbard, Montagny-Lès-Beaune, Meursault, Marsannay-La-Côte, Longvic, Levernois, Jossigny, Gilly-Lès-Cîteaux, Fontaine-Lès-Dijon, Flagey-Échézeaux, Dijon, Daix, Chorey, Chenôve, Aloxe-Corton, Ahuy, Montliot-Et-Courcelles, Semur-En-Auxois, Beaune, Villeferry, Nantoux, Saint-Apollinaire, Morey-Saint-Denis, Sennecey-Lès-Dijon, Marcilly-Sur-Tille, Champagny, Couchey, Thury, Bligny-Sur-Ouche, Terrefondrée, Mont-Saint-Jean, Saussey, Champagne-Sur-Vingeanne, Vielverge, Curtil-Vergy, Messanges, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Sainte-Sabine, Is-Sur-Tille, Losne, Savigny-Lès-Beaune, Courban, Bouilland, Saulon-La-Rue, Arnay-Le-Duc, Montigny-Sur-Aube, Francheville, Fénay, Lamarche-Sur-Saône, Sainte-Marie-La-Blanche, Moloy, Labergement-Lès-Seurre, Belleneuve, Ménétreux-Le-Pitois, Liernais, Châtillon-Sur-Seine, Epoisses, Pontailler-Sur-Saône, Meursanges, Barbirey-Sur-Ouche, Grésigny-Sainte-Reine, Jours-En-Vaux, Baubigny, Canton de Nolay, Corgoloin, Selongey, Saint-Seine-L'abbaye, Pommard, Saint-Philibert, Auxonne, Jouey, Fleurey-Sur-Ouche, La Chaume, Villy-Le-Moutier, Meloisey, Ruffey-Lès-Echirey, Perrigny-Lès-Dijon, Santenay, Gerland, Chaudenay-La-Ville, Val-Suzon, Bessey-Lès-Cîteaux, Saint-Marc-Sur-Seine, Villers-La-Faye, Auxey-Duresses, Flavigny-Sur-Ozerain, Saint-Seine-Sur-Vingeanne, Monthelie, Agencourt, Rouvray, Hauteville-Lès-Dijon, Vianges, Ménessaire, La Motte-Ternant, Blaisy-Bas, Laignes, Venarey-Les-Laumes, Corgengoux, La Rochepot, Fontaine-Française, Marigny-Le-Cahouët, Marey-Lès-Fussey, Villars-Et-Villenotte, Corberon, Saint-Victor-Sur-Ouche, Comblanchien, Mesmont, Tillenay, Maconge, Chazilly, Lanthes, Premeaux-Prissey, Merceuil, Chassagne-Montrachet, Ladoix-Serrigny, Fixin, Volnay, Pernand-Vergelesses, Saint-Aubin, Quincey, Brochon, Échevronne, Prusly-Sur-Ource, Arcenant, Vignoles, Minot, Voudenay, Maligny, Bellenod-Sur-Seine, Pouillenay, Corcelles-Les-Arts, Essey, Bressey-Sur-Tille, Manlay, Chaudenay-Le-Château, Messigny-Et-Vantoux, Touillon, Molinot, Chevigny-Saint-Sauveur, Channay, Arc-Sur-Tille, Précy-sous-Thil, Vitteaux, Marigny-lès-Reullée, Velars-sur-Ouche, Clomot, Gevrolles, La Bussière-sur-Ouche, Fauverney, Charencey, Lusigny-sur-Ouche, Rochefort-sur-Brévon, Saint-Jean-de-Losne, Argilly, Ruffey-lès-Beaune, Beurizot, Magny-lès-Aubigny, Vertault, Brianny, Bure-les-Templiers, Recey-sur-Ource, Thenissey, Semezanges, Corcelles-lès-Cîteaux, Longecourt-lès-Culêtre, Asnières-en-Montagne, Genlis, Plombières-lès-Dijon, Boncourt-le-Bois, Bligny-lès-Beaune, Aisy-sous-Thil, Corsaint, Planay, Spoy, Viserny, Pasques, Chemin-d'Aisey, Chailly-sur-Armançon, Cessey-sur-Tille, Ivry-en-Montagne, Ternant, Chanceaux

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