Découvrir Vuadens

Pour organiser un séjour à Vuadens, vous pouvez choisir vos activités en fonction des promenades, de la cuisine régionale ou de l’histoire du village. Deux itinéraires se distinguent : le parcours familial balisé du Sentier des Sorcières et le chemin en raquettes Les Colombettes. Les bâtiments historiques, les anciennes activités artisanales et les plats fribourgeois offrent d’autres repères concrets pour préparer votre séjour.

Randonnée et raquettes

Le Sentier des Sorcières est un parcours familial balisé de 4,5 kilomètres qui relie les deux rives du ruisseau Aune. Il est associé à la légende des sorcières Philomène et Phénomène, créée par Jean-Jean Déforel. Ce récit donne un cadre narratif à cette boucle adaptée aux familles. L’état et l’entretien du sentier pouvant varier, renseignez-vous sur la situation actuelle avant de partir.

Autre possibilité, le chemin en raquettes Les Colombettes forme une boucle familiale à travers les pâturages et les forêts environnants ; sa durée est estimée à environ 1 h 30. Depuis l’itinéraire, on profite de vues sur le château de Vaulruz ainsi que sur La Berra (1 719 m), le Gros Brun (2 104 m) et la Dent de Vounetse (1 812 m). Les deux itinéraires sont décrits avec des indications de planification différentes : la distance est précisée pour le Sentier des Sorcières, tandis que la durée approximative est indiquée pour le chemin en raquettes.

La Cabane des Portes est facilement accessible et constitue un point de départ pour des randonnées. Les modalités d’accès pouvant changer selon la saison, renseignez-vous sur la situation actuelle avant votre visite.

L’histoire du village à travers ses lieux emblématiques

Le Manoir a servi d’auberge et d’école jusqu’en 1885. Les armoiries de Savoie, de Gruyère et de Fribourg sont gravées dans la pierre de sa façade. La première église de Vuadens a été construite à partir de 1602 et consacrée le 5 février 1615 : ces deux dates distinctes marquent la construction puis la consécration de l’édifice.

Lors de l’agrandissement de la ferme Morand, au Briez, les fondations d’une villa romaine ont été mises au jour vers la fin du XXe siècle. La villa comprenait des pièces chauffées et un bassin. Le Crêt de la Motta témoigne lui aussi d’un usage ancien : l’ancienne moraine a été aménagée par l’homme comme lieu de défense ou de refuge. À partir de 1840, un établissement des Colombettes était réputé pour ses bains ; des bains de lait et de petit-lait y ont été ajoutés par la suite.

Les anciennes activités artisanales offrent d’autres aperçus de l’histoire locale. Entre 1830 et 1910, le tressage de la paille à Vuadens procurait un revenu complémentaire aux familles. L’usine Guigoz a commencé ses activités en 1914 au centre du village et fabriquait du lait en poudre, exporté dans plus de 50 pays.

Cuisine régionale et tradition fromagère

Protégé, l’Hôtel-Restaurant La Croix-Blanche est un bâtiment du XVIIe siècle dont les décors historiques de façade ont été conservés. On y sert des spécialités régionales, notamment la fondue moitié-moitié, la fondue au Vacherin et le jambon de campagne. La terrasse de la Pinte des Colombettes offre une vue sur la Gruyère verdoyante et le Moléson. Ô Colombettes sert des plats traditionnels fribourgeois préparés avec des produits de saison.

La Fromagerie de Vuadens propose, sur rendez-vous, des visites guidées de l’établissement qui présentent les traditions de son savoir-faire. Convenez de la date avec la fromagerie, car les modalités peuvent changer. La laiterie de Vuadens transforme environ 3,5 millions de litres de lait et abrite quelque 4 000 meules de fromage, principalement du Gruyère.

Informations pratiques

La gare de Vuadens-Sud dispose de places de stationnement pour vélos ainsi que d’un parking P+Rail de deux places. Vous pouvez tenir compte de ces informations pour planifier votre arrivée. La durée approximative du chemin en raquettes, la distance du Sentier des Sorcières et les visites sur rendez-vous permettent également de distinguer concrètement les activités et d’en tenir compte dans la planification de votre hôtel et de votre voyage.

Découvrez d’autres destinations : Corbières Fr, Echarlens, Montbovon, Haut-Intyamon, Jaun, Gruyères Fr, La Roche Fr, Crésuz

Consultez l’aperçu général des destinations : Gruyère.