Weissbad : monde du Bärli-Biber, sentier hivernal et destinations de randonnée

Pour un séjour à Weissbad, les activités se distinguent par leur caractère : le monde du Bärli-Biber associe tradition locale de la pâtisserie, exposition et fabrication sur place ; les sentiers mènent à la rivière, aux prairies, à une chapelle ou à des points de vue. En hiver, un sentier de randonnée aménagé et une patinoire naturelle, dont l’ouverture dépend des conditions météorologiques, viennent s’y ajouter.

Le monde du Bärli-Biber : histoire et fabrication

Les premiers Bärli-Biber ont été cuits à Weissbad, dans le canton d’Appenzell Rhodes-Intérieures, il y a plus de 60 ans. Le monde du Bärli-Biber propose une exposition interactive qui donne un aperçu de l’histoire, des ingrédients et de la fabrication de ces spécialités. Ceux qui s’intéressent non seulement à la pâtisserie, mais aussi à sa fabrication, y trouveront ces différents thèmes réunis. Pour découvrir concrètement la fabrication, il est possible de confectionner son propre grand Bärli-Biber : les visiteurs le préparent sous la supervision d’un spécialiste ; la pâtisserie pèse 510 g. L’exposition et la fabrication sur place mettent l’accent sur des aspects différents : l’une présente le contexte et les ingrédients, l’autre permet de s’initier à la fabrication avec un accompagnement. Si vous souhaitez participer à cette activité, renseignez-vous au préalable sur les modalités en vigueur.

Sentier hivernal, crèche et patinoire naturelle

Le « Steene- ond Lateene-Weeg » est un sentier de randonnée hivernal aménagé à Weissbad. Il longe le Weissbach et le traverse sur une passerelle. Le cours d’eau et son franchissement marquent ainsi le tracé du sentier. Une crèche en bois avec de grandes figurines y est également installée pendant la période de l’Avent et de Noël. Les dates d’installation peuvent varier ; renseignez-vous au préalable sur les dates prévues si vous souhaitez en tenir compte dans la planification de votre voyage.

La patinoire naturelle de Glandenstein, à Weissbad, est une patinoire en plein air où l’on peut faire du patin à glace et jouer au hockey. Son accès est gratuit, mais son ouverture dépend des conditions météorologiques. Vérifiez donc les conditions locales avant de vous y rendre. La patinoire propose ainsi une activité hivernale différente de la randonnée sur le sentier aménagé : ici, place au patinage ou au hockey, tandis que le sentier suit le Weissbach.

Randonnées aux itinéraires variés

L’itinéraire « Rondom s Wissbad » traverse des prairies et offre une vue sur le Hoher Kasten. « Abseits vom Alltag » met l’accent sur d’autres destinations : l’itinéraire mène à la chapelle d’Ahorn, considérée comme une chapelle de pèlerinage, et permet de faire un détour par la cascade de Leuenfall, située à proximité. Les conditions sur les sentiers peuvent varier selon la saison ; vérifiez-les avant votre excursion. Les itinéraires se distinguent ainsi par les destinations indiquées : prairies et vue sur le Hoher Kasten pour l’un, chapelle et détour éventuel par la cascade de Leuenfall pour l’autre.

Une autre randonnée en boucle commence au parking de randonnée d’Eschböhl, près de Weissbad. Elle offre des vues sur les Préalpes et la région du lac de Constance, ainsi qu’un aperçu de la région de l’Alpstein. Cette randonnée en boucle élargit le choix avec un itinéraire dont les panoramas décrits couvrent des paysages différents. Les indications sur les différents sentiers vous donnent ainsi des repères concrets pour choisir entre le cours d’eau, les prairies, la chapelle, la cascade de Leuenfall et les vues sur la région environnante.

Destinations dans le district de Schwende-Rüte

Weissbad fait partie des localités du district de Schwende-Rüte. La majeure partie de l’Alpstein se trouve également dans ce district. On y trouve les trois lacs de montagne Seealpsee, Sämtisersee et Fählensee. Cette situation géographique permet de distinguer Weissbad comme destination d’autres lieux situés dans le district, sans les réunir en une seule excursion.

Dans le district, un téléphérique conduit les visiteurs au Hoher Kasten, à 1 795 m d’altitude ; c’est également là que commence le sentier thématique « Geologischer Wanderweg ». Dans le district aussi, le téléphérique d’Ebenalp sert de point de départ à des randonnées en montagne faciles ou exigeantes. Les grottes préhistoriques de Wildkirchli se trouvent un peu en contrebas d’Ebenalp. Pour une autre activité saisonnière, le district compte le domaine skiable d’Ebenalp-Horn : les pistes éclairées près du téléski de Horn, à Schwende, permettent de skier jusque dans la soirée. Le district propose donc, en plus des activités associées à Weissbad, des lacs de montagne, des randonnées en montagne, un sentier thématique et du ski.

Consultez la présentation générale du voyage : Wasserauen.