Cà Mau : forêt, lagune et patrimoine culturel
Hébergements à Cà Mau
Cà Mau se découvre à travers des thèmes naturels et culturels très variés : Mũi Cà Mau offre une vue sur la mer et un point de repère remarquable, Hương Tràm propose des expériences dans la forêt de mélaleuques et la lagune Thi Tuong permet d’en apprendre davantage sur la pêche. Pour choisir votre hôtel, il est utile de déterminer d’abord lequel de ces thèmes donnera le ton à votre séjour.
Mũi Cà Mau : vue sur la mer et point de repère
La zone touristique nationale de Mũi Cà Mau se trouve principalement dans la commune de Đất Mũi et couvre environ 20 100 hectares. C’est le seul endroit du territoire continental vietnamien d’où l’on peut observer le lever et le coucher du soleil sur la mer. Le paysage constitue ainsi l’une des expériences marquantes de la région.
Le parc culturel et touristique de Mũi Cà Mau abrite le repère national des coordonnées GPS-0001, que les visiteurs peuvent découvrir. Un autre monument emblématique est le mât de drapeau de Hanoï, offert par la ville. Il évoque les traditions nationales et ajoute une dimension culturelle à la visite du paysage. Pour organiser votre séjour, vous pouvez ainsi choisir de privilégier la vue sur la mer, le repère des coordonnées ou également ce monument historique.
Hương Tràm et U Minh Hạ : forêt et activités
La zone écotouristique de Hương Tràm se trouve dans la commune de Khánh An, dans la province de Cà Mau, au cœur de la forêt de mélaleuques d’U Minh Hạ. Parmi les activités proposées figurent l’installation de ruches, la pêche au piège, la vidange d’étangs pour y pêcher et les excursions en bateau dans la forêt. Ces activités offrent différents aperçus de l’environnement forestier et d’eau douce.
La cuisine met elle aussi la nature à l’honneur : à Hương Tràm, des plats préparés à partir d’ingrédients issus de l’écosystème d’eau douce et de la nature locale sont proposés. Le parc national d’U Minh Hạ s’étend sur 8 256 hectares et se trouve dans les communes d’U Minh, de Khánh An et de Đá Bạc. Hương Tràm et le parc national offrent ainsi deux perspectives différentes sur le paysage forestier : d’une part, des activités concrètes pour les visiteurs et, d’autre part, une vaste zone protégée.
La lagune Thi Tuong : pêche et cuisine locale
La lagune Thi Tuong est la plus grande lagune naturelle du delta du Mékong. Le Comité populaire de la province de Cà Mau l’a désignée comme zone de tourisme écologique d’une superficie de près de 2 000 hectares. Dans la lagune, les visiteurs peuvent partager le quotidien des pêcheurs, jeter des filets, observer les poissons la nuit et attraper des crabes. Des spécialités locales fraîchement pêchées et préparées sur place font également partie des expériences possibles.
Les prestataires et la disponibilité de ces activités peuvent changer. Si une expérience en particulier compte pour votre séjour, vérifiez à l’avance qu’elle est proposée. À Mũi Cà Mau, les crevettes, la soupe aigre au pangasius, le périophthalme grillé et les escargots de mer sautés à la noix de coco comptent parmi les spécialités locales. La sélection peut varier, mais elle donne un aperçu concret des plats associés à la région.
Sites historiques et traditions culturelles
Le site historique de Hòn Đá Bạc — centre de commandement du plan de contre-espionnage CM12 (1981–1984) — a été reconnu comme site historique national le 22 juin 2009. C’est un lieu de visite consacré à la transmission des traditions révolutionnaires et au tourisme dans la province de Cà Mau. Le festival Nghinh Ông de Sông Đốc fait également partie du patrimoine culturel de la région : il est reconnu comme patrimoine culturel immatériel national.
À Xeo Duoc se trouve la base du comité provincial du Parti, reconnue comme site historique provincial le 11 juin 2007. Elle a été rénovée et restaurée en 2016, grâce à un investissement de plus de 3 milliards de VND. Les travaux ont notamment concerné la salle de réunion, les bureaux du comité provincial du Parti, le bureau du secrétaire provincial du Parti et le réfectoire. Les jours fériés et à l’occasion du Tết, des cadres, des soldats et des habitants, notamment des syndicalistes, des jeunes et des étudiants, s’y rendent pour découvrir les traditions révolutionnaires et le site historique.
Pour vous repérer, la base se trouve à 16 km en amont de la commune de Cai Doi Vam et à environ 40 km par la route du centre administratif de la province de Cà Mau. Ces indications correspondent à des distances et à des modes de transport différents ; vérifiez l’itinéraire actuel avant de partir.
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