Salta : histoire, culture et panoramas

Salta se découvre sous différents angles : ses bâtiments historiques et ses musées racontent l’histoire de la ville, tandis que ses téléphériques offrent des vues sur la ville et les collines. On y trouve également des peñas folkloriques avec musique live et une cuisine régionale. Pour planifier votre voyage, vous pouvez choisir de privilégier l’histoire, les panoramas, la musique ou les traditions culinaires.

Sites historiques et musées

La Casona Histórica de Finca Castañares date du début du XVIIIe siècle. Le 18 juin 1813, elle a accueilli les troupes du général Belgrano ; la bataille de Salta y a été planifiée. La Casona Finca Castañares se trouve dans la partie nord de la ville, en voie d’urbanisation croissante, et fait partie du parcours Belgranien ainsi que des musées et monuments historiques de Salta.

À la Casona de Castañares, un parcours historico-culturel traverse cinq salles. Des projections audiovisuelles complètent l’exposition, qui présente des objets, des peintures, des maquettes, des uniformes, des répliques, des photographies et des pièces philatéliques. Le Museo Güemes met l’accent sur un autre sujet : son parcours de dix salles, conçu autour de décors et d’éléments audiovisuels, est consacré au général Martín Miguel de Güemes et à la lutte pour l’émancipation.

Le Museo Güemes se trouve dans un bâtiment au cœur de la ville, où le trésor royal de l’Intendance de Salta del Tucumán était installé vers la fin du XVIIIe siècle. Martín Miguel de Güemes y a également vécu avec sa famille. Le Museo de la Ciudad présente une exposition sur l’histoire de Salta, avec des meubles des XVIIIe et XIXe siècles, des vêtements, des photographies, des accessoires et des objets du quotidien de l’époque. La Catedral Basílica de Salta conserve les images du Seigneur et de la Vierge du Miracle, saints patrons de la ville.

Panoramas et expériences en ville

Deux expériences différentes en téléphérique permettent d’admirer Salta d’en haut. Le Teleférico San Bernardo conduit les visiteurs au sommet en dix minutes et offre des vues sur la ville et ses environs. Le Teleférico Ala Delta relie le sommet du Cerro San Bernardo à celui du Cerro Ala Delta. Son parcours panoramique, long de plus d’un kilomètre, survole Salta et les collines environnantes.

La musique et les lieux historiques font également partie de l’offre culturelle. On trouve des peñas folkloriques traditionnelles avec musique live dans la Calle Balcarce. Au Museo San Francisco, le programme comprend un spectacle audiovisuel de mapping 3D sur l’histoire de l’ordre franciscain ainsi qu’une visite nocturne de la partie la plus ancienne du couvent San Francisco. Si vous souhaitez prévoir l’une de ces activités, vérifiez les horaires en vigueur avant votre visite.

Cuisine régionale et traditions

L’identité culinaire de Salta est façonnée par la valorisation des produits typiques et transmis de génération en génération, de la cuisine régionale et du patrimoine culinaire des immigrés. L’Experiencia Patio San Francisco propose des plats régionaux et des vins des vallées dans la cour historique de l’Iglesia San Francisco. L’atelier gastronomique « Cómo hacer tu propia humita » est consacré à la préparation de la farce avec des ingrédients typiques de ce plat traditionnel de Salta.

L’aéroport international Gral. Martín Miguel de Güemes relie la ville de Salta au reste du pays et au monde. La destination plus vaste du Departamento Capital offre d’autres expériences distinctes. À San Lorenzo, l’Avenida Juan Carlos Dávalos, également appelée « Camino a la Quebrada », mène à la Quebrada de San Lorenzo et présente une grande diversité architecturale, avec différents styles.

Autres expériences dans le Departamento Capital

Dans la destination plus vaste du Departamento Capital, San Lorenzo propose des randonnées guidées à travers la jungle et les collines, avec des panoramas ; les visiteurs peuvent ainsi découvrir la flore et la faune locales. Pour observer la nature et les oiseaux, la Reserva Natural del Huaico propose des randonnées d’environ quatre heures guidées par des spécialistes, durant lesquelles les visiteurs peuvent observer et reconnaître des centaines d’espèces d’oiseaux. La durée approximative fait de cette excursion une activité plus longue.

À San Lorenzo, il est également possible d’organiser des visites d’ateliers d’artisanat. Les pièces uniques qui y sont mises à l’honneur sont particulièrement liées à la vie rurale ou gaucho. En décembre, la fête patronale de la Sainte Vierge d’Atocha est célébrée chaque année à Atocha ; les dates exactes peuvent varier. Dans le Departamento Capital, le fil conducteur va ainsi de l’architecture et de la nature à l’artisanat et aux traditions festives.

Accéder à la présentation générale de la destination : Departamento Capital.