Choya

Pour organiser votre voyage, vous pouvez découvrir Choya à travers deux lieux emblématiques : le Río Choya et la fabrication de pâte de coing. Dans le district de Choya, le fleuve sépare les secteurs est et ouest et sert également de source d’eau au district. La fabrication de confiseries offre un autre point de vue sur la localité. Lorsque vous choisissez une destination pour votre séjour, vous pouvez donc envisager Choya sous l’angle de ses paysages ou de sa gastronomie locale.

La pâte de coing, un produit emblématique

Dans la zone rurale d’Andalgalá, Choya est considéré comme un exemple de lieu de fabrication de confiseries. Une étude de 2011 mentionne un groupe de femmes de Choya, constitué avant la formation d’une coopérative, qui fabriquait de la pâte de coing et s’appelait « Mishqui Yanapay ». En 1994, un groupe de femmes lié à la fabrication de pâte de coing a été créé à Choya. Le nom du lieu, le produit et l’année situent clairement cette activité de confiserie dans son contexte local. Pour les voyageurs qui s’intéressent à la gastronomie régionale, la pâte de coing est un lien concret avec Choya ; le groupe de femmes cité ajoute à cette perspective une dimension sociale.

Passerelle et événement

En septembre 2019, la Pasarela de Choya a été modernisée avec un revêtement pavé et un éclairage pour la nuit. Si vous prévoyez de visiter la passerelle, vérifiez la situation actuelle avant votre visite. Vous pourrez ainsi intégrer ce lieu à votre itinéraire au moment qui vous convient.

La neuvième édition de la peña « La Choyanada » était annoncée pour janvier 2025 au Centro Vecinal San Roque, dans le district de Choya, département d’Andalgalá. Si les événements comptent dans le choix de votre voyage, vérifiez les dates actuelles avant de planifier votre séjour ; la date indiquée correspond à une annonce antérieure.

Autres aspects du voyage dans le département d’Andalgalá

Dans la destination plus vaste qu’est le département d’Andalgalá, la Cuesta de Capillitas est une route de montagne de plus de 60 kilomètres. Elle est praticable avec tout type de véhicule, mais un véhicule à quatre roues motrices est recommandé pour plus de sécurité et de confort. Vérifiez l’état de la route avant de partir. La montée mène jusqu’aux Minas Capillitas, à plus de 3 100 mètres d’altitude. Sa longueur, son point culminant et la recommandation concernant le véhicule donnent à cette route de montagne un caractère particulier pour la planification d’un voyage dans le département.

Dans le département d’Andalgalá, les visiteurs peuvent actuellement accéder à divers secteurs d’anciennes activités minières aux Minas Capillitas. À Muschaka, des anciens fours de fusion, des cheminées, des terrils, des vestiges d’un téléphérique de 33 kilomètres et une ancienne chapelle ont été préservés. On y trouve ainsi des traces techniques de l’activité minière aux côtés d’autres vestiges bâtis. Cela offre un autre point d’intérêt régional que les liens de Choya avec son fleuve et ses confiseries.

Pucará del Aconquija se trouve également dans le département d’Andalgalá. Le site est un parc archéologique provincial et fait partie du Qhapaq Ñan, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. La destination plus vaste comprend ainsi, outre les paysages de montagne et le patrimoine minier, un site archéologique.

Pour choisir votre destination, il est utile de garder à l’esprit que Choya et le département d’Andalgalá sont des repères géographiques distincts : Choya est ici associé au Río Choya et à la pâte de coing ; la route de montagne, les Minas Capillitas, Muschaka et Pucará del Aconquija relèvent de la destination plus vaste. Découvrez d’autres destinations : Alumbrera

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