Las Mercedes : Anaga, sentiers et tradition festive
Hébergements à Las Mercedes
Las Mercedes associe, pour la préparation de votre voyage, l’accès au Parque Rural de Anaga, des sentiers de randonnée, une longue tradition festive et une cuisine régionale.
Las Mercedes et le Parque Rural de Anaga
Las Mercedes est considéré comme le principal accès au Parque Rural de Anaga. Le parc commence au Mirador de Jardina ; c’est aussi là que débute le Monteverde. Anaga peut ainsi être au cœur de votre voyage si vous souhaitez associer paysages et sentiers de randonnée à la découverte du village. Le belvédère Llano de los Loros fait partie des destinations accessibles par le sentier PR-TF1.
Choisir ses sentiers selon leur parcours et leur destination
Le sentier PR-TF1 Las Mercedes–Cruz del Carmen relie Las Mercedes au centre d’accueil des visiteurs du Parque Rural de Anaga en traversant le Monte de Las Mercedes. Il part de la Plaza de Las Mercedes, traverse le Monteverde jusqu’au Llano de los Viejos, où se trouve une aire de loisirs, puis monte jusqu’au belvédère Llano de los Loros. En chemin, le sentier croise deux fois la route TF-12. Cette succession de point de départ, d’étape intermédiaire et de belvédère permet de bien situer l’itinéraire. Avant une randonnée, vérifiez son statut officiel auprès de Tenerife ON.
Le Camino Viejo de Las Mercedes relie le centre historique de La Laguna au sentier PR-TF1. Une autre route homologuée des environs de Las Mercedes est le PR-TF10 : elle traverse le Parque Rural de Anaga entre Cruz del Carmen et Punta del Hidalgo. Linéaire et de difficulté moyenne, elle mesure 10,4 kilomètres. Pour comparer les options de randonnée, la longueur et le niveau de difficulté du PR-TF10 sont des repères particulièrement concrets ; pour le PR-TF1, vous pouvez vous appuyer sur le parcours décrit. Avant de partir, vérifiez également le statut officiel du PR-TF10.
Accès et orientation
La ligne de bus TITSA 270 relie l’Intercambiador à Las Mercedes en passant par Las Canteras. Les horaires peuvent changer ; vérifiez les informations auprès de TITSA avant votre trajet. Après son départ du Pico del Inglés, la Ruta 3 rejoint Las Mercedes, puis continue en direction de La Laguna par le Camino de Las Mercedes, également appelé Camino de Las Peras. Les conditions routières peuvent changer.
Tradition festive et histoire
La Romería de Las Mercedes, célébrée en l’honneur de San Isidro Labrador et de Santa María de la Cabeza, est une tradition festive qui existe depuis plus d’un demi-siècle et rassemble habitants et visiteurs. Elle comprend des chars décorés, des rondallas, des groupes de danse traditionnelle canarienne et des troupeaux. La participation annuelle ainsi que les dates et le programme peuvent varier. Si vous souhaitez organiser votre voyage autour des festivités, vérifiez donc les dates précises des événements pour l’année de votre séjour.
L’histoire du territoire est également marquée par des activités agricoles plus anciennes : à l’époque préhispanique de Tenerife, les Guanches utilisaient Las Mercedes comme zone de culture. Plus tard, le village a compté parmi les lieux historiques de production laitière, d’où le lait était transporté vers les centres urbains. Le Camino de las Lecheras, qui a été conservé, relie les vallées de La Laguna à Santa Cruz et permet de comprendre le lien entre production et transport.
Cuisine régionale
Les restaurants et guachinches situés sur la route en direction de Cruz del Carmen proposent aux visiteurs de la viande grillée, du fromage local, des escaldones de gofio, des garbanzas compuestas et des vins d’Anaga. Ces plats vous donnent un aperçu concret de la cuisine régionale. Les établissements ouverts et les plats figurant à la carte peuvent changer ; vérifiez les informations à jour pour votre visite.
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Consultez la présentation générale du voyage : Tenerife.
