Salas : Camino, nature et patrimoine médiéval
Hébergements à Salas
Le Camino Primitivo traverse Salas et donne à cette destination une dimension historique : il est considéré comme le premier chemin de Saint-Jacques et le plus ancien itinéraire vers Compostelle. À cela s’ajoutent des édifices médiévaux, des sentiers balisés menant au Pico Aguión et un itinéraire fluvial jusqu’à la cascade de Nonaya. Vous pouvez ainsi organiser votre séjour entre histoire du pèlerinage, paysages et patrimoine architectural.
Le Camino Primitivo et la Salas médiévale
Le long du Camino qui traverse Salas, des églises, des chapelles, des croix de chemin et des hospices pour pèlerins jalonnent l’itinéraire. L’Albergue de peregrinos de Salas propose 16 places aux pèlerins ; il se trouve à 200 mètres du Camino et les accueille toute l’année. Vérifiez à nouveau ces informations avant votre voyage. La ville de Salas compte parmi les localités médiévales les mieux préservées des Asturies.
Le Palacio de Valdés-Salas est un édifice remarquable, composé d’un palais et d’une tour médiévale datant du XIVe au XVIe siècle. Un arc orné d’armoiries relie les deux parties. La tour carrée date du XIVe siècle et est également connue sous le nom de Torre de los Valdés. Le Palacio abrite actuellement la Fundación Valdés-Salas et l’Aula Universitaria Valdés-Salas, qui organisent des activités culturelles et universitaires.
Sentiers, rivières et points de vue
Le Pico Aguión est un belvédère naturel offrant une vue panoramique sur les vallées du Narcea et du Nonaya, la ville de Salas et les montagnes de l’ouest des Asturies. Des sentiers balisés au départ de la ville de Salas permettent d’accéder au Pico. Comme l’accès peut varier en fonction de l’entretien des sentiers, renseignez-vous sur leur état avant de partir.
Le sentier de la cascade de Nonaya longe la rivière à travers un corridor naturel où vivent des truites et des anguilles. Avant d’atteindre la cascade, l’itinéraire franchit les ponts historiques en pierre de Borra et de Carcabón.
Un autre sentier de randonnée homologué, de courte durée, est le P.R. AS-128 Sendero del Salmón. Il longe le Narcea en suivant le tracé d’une ancienne voie ferrée. L’itinéraire « Salas desde la Trinchera » mène aux anciennes positions de la guerre civile espagnole situées sur les hauteurs autour de Salas. Les conditions des sentiers peuvent changer sur ce parcours ; vérifiez-les au préalable.
La chapelle de Nuestra Señora del Viso offre un autre point de vue sur le paysage : elle se trouve à 5 km de la ville de Salas, près du sommet du Monte Viso, à environ 600 m d’altitude, et offre des vues sur des paysages variés. L’if de Salas se dresse à côté de l’église paroissiale de San Martín. Cet if mesure 16 mètres de haut, est un monument naturel et compte parmi les plus hauts des Asturies.
Culture et particularités régionales
Le Museo Prerrománico San Martín de Salas conserve des pièces précieuses et des dalles de pierre épigraphiques provenant de l’église voisine de San Martín. Renseignez-vous sur les possibilités de visite avant de vous y rendre. Le monastère de San Salvador de Cornellana possède également une place importante dans l’histoire : classé Bien de Interés Cultural depuis 1994, il a été inscrit en 2015 sur la Liste du patrimoine mondial en tant qu’élément associé au Camino de Santiago Primitivo.
À Malleza et Mallecina, on trouve un ensemble de maisons de style indiano particulièrement bien conservé. Les amateurs d’architecture y découvriront un style différent de celui de la tour et du palais de la ville de Salas.
Les Carajitos sont une spécialité locale, une pâtisserie typique de Salas. L’établissement Carajitos del Profesor en est une adresse emblématique ; les pâtisseries y sont confectionnées chaque jour de manière artisanale, selon une recette vieille de plusieurs siècles. Le Concurso de Sidra Casera de Salas réunit chaque année des producteurs locaux. Si vous souhaitez organiser votre voyage autour de ce concours, vérifiez les dates pour l’année de votre voyage.
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