Borines : patrimoine culturel, histoire des sources et paysage karstique

Borines peut être découvert à travers trois thèmes : le paysage karstique de la Cueva del Sidrón, l’histoire de l’eau minérale et le patrimoine culturel religieux et archéologique. Si vous cherchez un hôtel pour votre séjour, ces thèmes vous aideront à organiser votre voyage selon vos centres d’intérêt. La nature, l’histoire des sources et les témoignages historiques offrent différents points de vue ; les années 1873, 1892 et 926 donnent à l’histoire locale un cadre chronologique précis. Pour préparer votre voyage, vous pouvez distinguer les thèmes liés au paysage et aux sentiers, d’une part, de l’histoire de la source et des sites patrimoniaux, d’autre part.

Paysage karstique et tronçon de sentier

Avec dix entrées connues réparties entre plusieurs secteurs, la Cueva del Sidrón est décrite comme un complexe karstique structuré. La grotte, située à Borines/Boriñes, fait partie d’une zone partiellement protégée et constitue également un site archéologique patrimonial à San Martín de Borines. Deux perspectives se rejoignent ainsi à la Cueva : une approche axée sur la nature, à travers le karst et la zone protégée, et une approche archéologique. La grotte constitue donc un point d’intérêt adapté aux voyageurs qui s’intéressent aux formes du paysage ou au patrimoine culturel.

Pour découvrir le paysage, le Camín a Cuadonga complète la visite de la grotte par un tronçon de sentier. Une description datant de 2020 raconte le chemin de pèlerinage depuis La Retuera jusqu’à la paroisse de Borines. Près de Borines, le sentier traverse des châtaigneraies et des chênaies, longe des pâturages et se dirige vers la rivière Ríu Borines. La forêt, les pâturages et la direction de la rivière sont donc au cœur de cet itinéraire. Si vous prévoyez d’emprunter ce tronçon, veuillez vérifier le tracé et les conditions actuels ; la description date de 2020.

Eau minérale et histoire des bains

L’histoire de l’eau minérale peut être organisée autour de deux dates bien distinctes. En 1873, les propriétés médicinales de l’eau de Borines ont été reconnues. Le Balneario de Borines a ouvert en 1892 et a mis les eaux de source à la disposition du public. Cette chronologie distingue la reconnaissance des propriétés de l’eau de l’ouverture ultérieure des bains : ces deux dates correspondent à des étapes différentes de l’histoire de la source. Ainsi, l’année 1873 est associée à l’eau et 1892 aux bains ouverts au public.

Église et patrimoine archéologique

L’Iglesia Parroquial de San Martín, à Borines, fait partie du patrimoine culturel des Asturies. La première mention écrite de l’Iglesia de San Martín de Borines remonte à l’année 926. Cette date constitue un ancien repère écrit pour l’église. À l’intérieur se trouve également une inscription sur pierre qui fait référence aux propriétés curatives de la source voisine. Le thème de la source trouve ainsi un écho dans l’église, en plus de son lien avec l’histoire des bains. La Estela de San Antonio Paterno, également appelée Lápida de Borines, fait partie du patrimoine archéologique de Borines. Il s’agit d’un site archéologique patrimonial de Borines.

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