Granda : chemin de Saint-Jacques, Nora et sidra

Parmi les éléments qui caractérisent Granda figurent les sentiers le long du Nora, des tronçons du chemin de Saint-Jacques, l’église paroissiale San Pedro et l’histoire de la sidra Corzo. Pour chercher un hôtel, vous pouvez commencer par décider si vous souhaitez privilégier les paysages fluviaux, les chemins de pèlerinage, l’architecture ou la culture asturienne de la sidra. Le tronçon qui traverse Granda se situe dans un environnement nettement marqué par les zones d’activité et fortement périurbain.

Le long du Nora : sentiers de berge et leurs caractéristiques

Le sentier de Colloto au pont de la FEVE suit la rive gauche du Nora et se termine au pont de Granda. Des aulnes et des saules poussent le long du parcours ; on peut y observer des canards colverts. Le tracé de ce sentier le long de la rivière et son point d’arrivée clairement indiqué permettent de le situer.

La Senda Lugones–Parque Principado fait l’objet d’une autre description de sentier de berge. Elle remonte le Nora par la rive droite, au milieu d’une végétation riveraine composée de saules, de frênes et d’aulnes. On peut également y observer des canards colverts, ainsi que des gallinules poules-d’eau. Les deux descriptions mentionnent donc des rives et des arbres différents ; les canards colverts apparaissent dans les deux, tandis que les gallinules poules-d’eau sont également mentionnées sur la Senda Lugones–Parque Principado.

Le « pont romain » de Colloto est le point de départ d’un sentier. Cet ouvrage de génie civil aurait été construit à l’époque romaine. L’itinéraire officiel d’Oviedo à Cangas de Onís passe lui aussi par Granda : après Colloto et la traversée de la voie ferrée, il suit le sentier de berge du Nora jusqu’au village.

Étapes du chemin de Saint-Jacques à travers Granda

L’étape Siero–Granda du chemin de Saint-Jacques s’étend sur 10,1 km. En direction de Granda, l’itinéraire traverse la route de Tiñana (SI-6) et la voie ferrée, passe par El Campo, puis atteint Granda. L’étape Granda–Oviedo, longue de 6,2 km, après le chemin entre l’église San Pedro et le cimetière, se dirige vers El Llugarín et la zone d’activité avant de rejoindre la N-634. Les distances se comparent directement : l’étape Siero–Granda est plus longue de 3,9 km.

Un autre itinéraire est la liaison Costa–Primitivo de La Pola Siero à Oviedo. Elle traverse Granda entre l’église paroissiale et le cimetière. Pour comparer les itinéraires, il est donc utile de garder à l’esprit le nom de chaque étape : la seule indication du lieu ne permet pas de distinguer les parcours.

Église paroissiale San Pedro

San Pedro est l’église paroissiale de Granda. Elle présente des éléments romans et un plan basilical avec deux petites nefs latérales. Le chevet se termine par une abside semi-circulaire. Ces caractéristiques décrivent à la fois la forme générale de l’édifice et la fermeture du chœur, et donnent une image plus précise de l’architecture qu’une désignation stylistique générale.

Sidra Corzo et cuisine asturienne

La bodega de Sidra Corzo a été conçue et construite vers 1889 par Adolfo Corzo Fernández. D’une production domestique de sidra destinée à la consommation personnelle est née une entreprise au caractère nettement industriel. L’histoire de la bodega relie ainsi la production pour la consommation du foyer à une forme d’exploitation ultérieure, davantage marquée par l’industrie.

L’auberge Bar Casa Corzo complète la bodega Sidra Corzo. Elle dispose d’un grand espace de pique-nique où l’on peut déguster du cidre maison et de la cuisine traditionnelle asturienne. Chez Sidra Corzo, des espichas sont également organisées après avoir pris contact au préalable avec les responsables. Si vous prévoyez une dégustation ou une espicha, le mieux est de vérifier les possibilités à l’avance auprès des responsables.

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