Sediles : nature et culture dans la Sierra Vicor

Sediles se trouve sur les contreforts de la Sierra Vicor, l’une des principales chaînes de montagnes du système ibérique, dans la province de Saragosse. Le village associe sa propre histoire à un paysage qui s’étend bien au-delà de son centre. Si vous cherchez une destination alliant nature, culture régionale et monuments historiques, Sediles vous offre plusieurs pistes pour préparer votre séjour.

Paysage et orientation

La Sierra Vicor s’étend également sur le territoire de Sediles, couvre au total 10 409 hectares et est inscrite au réseau Natura 2000 en tant que site d’importance communautaire. Le paysage comprend des forêts de chênes verts, de chênes kermès et de genévriers, ainsi que des pinèdes reboisées où poussent de nombreuses espèces de champignons. Cette diversité de types forestiers et le statut de zone protégée façonnent le cadre naturel du village.

L’accès principal et le plus pratique à la zone de Casilla de Tejas part de Sediles et monte régulièrement par la Calle Sierra Vicor, en direction des contreforts de la Sierra Vicor. Vérifiez l’état des chemins sur place avant de prévoir cet accès. Le Pino de los Seis Brazos est un site naturel remarquable : ce pin noir a un tronc de 2,70 mètres de diamètre et une cime qui atteint près de 15 mètres de haut. Sa taille exceptionnelle est liée à un petit aquifère qui affleure dans la roche.

Le ciel nocturne est également un sujet d’intérêt régional. La Sierra Vicor comprend les communes de Sediles, Codos, Orera et Belmonte de Gracián. L’altitude, la clarté du ciel et des nuits exceptionnellement sombres pour l’intérieur de l’Espagne ont permis à la Sierra Vicor d’être certifiée comme destination de tourisme astronomique Starlight. Si vous prévoyez spécifiquement un voyage consacré à l’astronomie, vérifiez le statut actuel de la certification.

Église, art et pèlerinage

L’Iglesia Parroquial de la Exaltación de la Santa Cruz est une église baroque du début du XVIIe siècle qui marque le paysage du village. Elle abrite une œuvre d’art plus ancienne : un retable Renaissance doré et polychrome, datant de 1532. Damián Forment l’a réalisé avec Juan de Moreto pour l’église San Juan de Vallupié, à Calatayud. Après la démolition de cette église, le retable a été transféré à Sediles vers 1769. L’église paroissiale réunit ainsi une construction baroque et un retable datant de plusieurs décennies auparavant.

L’Ermita de la Virgen del Villar est entourée de vieux oliviers centenaires, plantés sur des terrasses en pierre sèche. L’association de la chapelle, des arbres et des terrasses constitue un paysage culturel singulier. Le 30 avril a lieu la Romería de la Virgen del Villar : dans l’après-midi, les fidèles partent de l’église du village pour rejoindre l’ermitage, en récitant le rosaire en chemin. Du 21 au 29 avril, une neuvaine est traditionnellement récitée en l’honneur de la sainte patronne. Si vous souhaitez organiser votre voyage autour de ces dates, renseignez-vous sur les festivités prévues pour l’année en cours.

Musées et thèmes locaux

Le Museo del Aceite de Sediles occupe une ancienne huilerie. Il présente différents éléments liés à la production de l’AOVE, l’huile d’olive vierge extra renommée de Sediles. Des visites guidées avec dégustation d’huile sont proposées ; renseignez-vous à l’avance sur les modalités de visite. Le Museo del Vino se trouve sous l’auberge municipale, dans une ancienne bodega bien conservée, dotée d’un pressoir à vin. On peut y voir un ancien pressoir à corde, des tonneaux, des jarres en terre cuite et d’autres équipements servant à la production et au stockage du vin. Avant de vous y rendre, renseignez-vous sur les horaires d’ouverture en vigueur.

La Calera del Tio Julio, un four à chaux historique doté d’un puits circulaire d’environ quatre mètres de profondeur, révèle une autre facette de l’histoire du village. Il était exploité par D. Julio Ceamanos et son fils Facundo. Sediles organise également chaque année le Mercado Tradicional Aragonés. Si vous prévoyez votre voyage autour de ce marché, consultez le calendrier de l’année en cours. L’art religieux, les musées de l’huile et du vin ainsi que le four à chaux offrent différents éclairages sur l’histoire et les traditions locales de Sediles. Vous pouvez ainsi tenir compte des aspects du village qui comptent le plus pour votre voyage lorsque vous choisissez votre séjour.

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Pour consulter la vue d’ensemble du voyage : Saragosse.