Découvrir Nuévalos

Nuévalos se trouve au bord de la rivière Piedra, à l’extrémité du réservoir de La Tranquera. Si vous cherchez des hôtels à Nuévalos, vous pouvez organiser votre séjour autour des thèmes qui caractérisent la destination : paysages fluviaux, observation de la nature, culture monastique et activités nautiques. Les lieux et les activités mettent l’accent sur différents aspects : réfléchissez donc à ce qui compte le plus pour votre voyage.

Paysages fluviaux et observation de la nature

Dans le parc-jardin historique du monastère de Piedra, des chemins et des sentiers longent des cascades, des ruisseaux, des lacs et des grottes. Des arbres centenaires font également partie de ce paysage. Le parc est protégé en tant que bien d’intérêt culturel dans la catégorie « Jardin historique ». La visite associe ainsi des éléments naturels à un statut historique reconnu.

La cascade del Vado–Salto de la Requijada se trouve également sur la rivière Piedra, dans la commune de Nuévalos, et constitue un attrait fluvial. Les personnes intéressées par les oiseaux trouveront de bonnes possibilités d’observer des rapaces et des oiseaux rupestres sur les falaises calcaires et dans la végétation au bord de la rivière. Les espèces présentes varient selon les saisons ; la période de votre séjour peut donc avoir une incidence sur l’observation de la nature.

Le monastère de Piedra et son histoire architecturale

Le monastère de Piedra est un monastère cistercien du XIIIe siècle. Son histoire remonte à sa consécration, en 1218. La visite de l’ensemble monumental comprend l’ancien cloître et les espaces monastiques. Vous y découvrirez des éléments de style allant du gothique au mudéjar et à la Renaissance, en passant par le baroque : une diversité qui ouvre la perspective au-delà d’une seule période architecturale.

L’ancien cloître et les autres espaces offrent différents points de repère architecturaux au fil de la visite. Le jardin et l’ensemble monumental mettent en valeur des aspects distincts : à l’extérieur, l’eau, les rochers, les grottes et les arbres sont au premier plan ; dans le monastère, ce sont l’histoire et les caractéristiques architecturales. Cette distinction peut vous aider à organiser votre temps selon ce qui vous intéresse le plus.

Histoire du vin et du chocolat

Le monastère de Piedra abrite le musée du vin D.O. Calatayud, qui fait partie de la route des vins de Calatayud. L’histoire monastique s’enrichit ainsi d’un lien spécifique avec le vin. Pour les voyageurs qui s’intéressent aussi bien aux thèmes culturels qu’au vin, le musée apporte un éclairage supplémentaire sur le monastère de Piedra.

L’exposition « Histoire du chocolat à Piedra » se trouve dans la cuisine du monastère. Elle retrace l’histoire du chocolat que les moines du monastère de Piedra préparaient et consommaient depuis le XVIe siècle. La route des vins et l’exposition sur le chocolat abordent donc des sujets différents : la première est liée à la route des vins de Calatayud, la seconde à la préparation historique du chocolat au monastère.

Activités au réservoir

Le réservoir de La Tranquera est utilisé pour les sports nautiques et offre de bonnes possibilités de pêche. Des règles locales peuvent s’appliquer aux sports nautiques ; pour la pêche, la saison et les permis peuvent avoir leur importance. Avant de planifier votre séjour, vérifiez les conditions en vigueur. Vous pourrez ainsi distinguer les deux activités sans supposer qu’elles sont soumises aux mêmes règles.

Ruines de château et monuments historiques

De l’ancien château de Nuévalos, il ne reste qu’une tour ; le château a été construit au XIVe siècle. À proximité des ruines se trouve l’église de San Julián y Santa Basilisa, une église gothique du XVIe siècle. Les deux édifices renvoient à des périodes différentes : le château date du XIVe siècle et l’église du XVIe siècle.

L’ermitage de los Diegos offre un autre témoignage historique au bord de la rivière : cette chapelle en ruine se trouve sur la rive gauche de la rivière Piedra. Le caractère historique de Nuévalos ne se lit donc pas seulement dans le monastère, le château et l’église ; la situation au bord de la rivière fait également partie du paysage local et peut être prise en compte dans la planification de votre voyage.

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