Macael – marbre, histoire et panoramas

Macael se découvre surtout à travers son lien avec le marbre. Dès l’époque romaine, on y extrayait du marbre ; son extraction et son travail se poursuivent sans interruption depuis au moins le IXe siècle jusqu’à aujourd’hui. Le paysage des carrières, le patrimoine culturel et les expériences de visite contemporaines offrent différentes perspectives sur cette longue histoire. Lors de votre préparation, vous pouvez privilégier l’extraction, les lieux historiques, les points de vue ou la cuisine de Macael.

Le marbre entre histoire et présent

La Cantería del mármol de Macael est inscrite au Catalogue général du patrimoine historique andalou en tant que Bien d’intérêt culturel (BIC). Les carrières de marbre sont très proches du centre du village et sont exploitées depuis l’Antiquité. Le long passé de l’extraction et du travail du marbre côtoie ainsi l’exploitation actuelle dans le paysage.

Depuis le Mirador de Cosentino, vous pouvez observer en toute sécurité la plus vaste carrière de marbre blanc de Macael. On y voit les travaux d’extraction réalisés à l’aide de tombereaux et de chargeuses sur pneus ; les opérations peuvent varier. Le Centro de Interpretación del Mármol fait office de centre d’accueil des visiteurs, de point d’information touristique et de lieu de médiation. L’offre comprend également une expérience de sculpture sur marbre et des activités autour de la mosaïque. Comme la disponibilité de ces offres peut changer, il est conseillé de vérifier les possibilités actuelles avant votre visite.

Lieux historiques et art du marbre

Macael Viejo était un village historique qui fut abandonné en 1573 après l’expulsion des Morisques. Parmi les vestiges qui s’y trouvent figurent une villa romaine, une citerne islamique et un cimetière médiéval. Ces différents témoignages renvoient à diverses périodes de l’histoire du village. Les conditions d’accès peuvent évoluer ; renseignez-vous donc sur les possibilités actuelles avant votre visite.

L’Iglesia Santa María del Rosario conserve également d’importants éléments historiques : une tour mudéjare d’origine datant de 1609, un blason épiscopal du XVIIe siècle classé BIC et de précieux objets liturgiques de la même époque. L’accès à l’intérieur de l’église peut varier. Sur la Plaza de Almería, le Conjunto Monumental Marmoris comprend des reproductions en marbre d’éléments architecturaux et de sculptures romains. La Fuente de los Leones, sur la Plaza de la Constitución, est une réplique de la fontaine des Lions de l’Alhambra.

Le Mortero de Mármol est un emblème touristique inscrit au Livre Guinness des records, qui rend hommage aux artisans du marbre de Macael. Le Bulevar-Paseo de las Esculturas complète cette perspective sur l’art public avec son musée en plein air : sa vaste collection de sculptures en marbre blanc est l’œuvre de différents artistes ayant participé aux prix nationaux de sculpture sur marbre de Macael.

Points de vue et sentiers

Les deux points de vue offrent des perspectives différentes. Depuis le Mirador de Cosentino, le regard porte sur la carrière et les travaux d’extraction. Le Mirador de la Virgen del Rosario offre quant à lui un panorama sur Macael, les carrières, la vallée de l’Almanzora ainsi que les sierras de los Filabres et de las Estancia. Si vous souhaitez surtout contempler les paysages environnants, ce panorama est le point de vue indiqué ; pour observer l’extraction en cours, rendez-vous au Mirador de Cosentino.

Le Sendero del Mármol comprend un tronçon de 450 mètres accessible aux personnes à mobilité réduite. Il relie un point de vue à la carrière historique de Cantera de los Hoyos del Tío Amador. L’accessibilité est indiquée pour ce tronçon ; vérifiez les conditions sur place avant votre visite.

Expériences de visite et cuisine

Une expérience multisensorielle en 4D avec réalité virtuelle au Centro de Interpretación del Mármol présente le processus d’extraction du marbre. Lors d’une visite des carrières, le Mirador de Cosentino et le processus d’extraction moderne peuvent également être présentés. Le programme comprend aussi le système historique de communication à l’aide de « caracolas » et la taille traditionnelle du marbre, appelée « zoblar », que les visiteurs peuvent découvrir de manière pratique. Les modalités de visite et de réservation peuvent changer ; vérifiez donc au préalable les possibilités actuellement proposées.

La reconstitution historique « Canteros y Caciques en la lucha por el mármol » replonge Macael, au mois de mai, dans la période allant de 1919 à 1947. Des personnages typiques de cette époque évoluent dans un décor conçu en conséquence. Les dates et le programme peuvent changer. La cuisine traditionnelle de Macael comprend les migas, des ragoûts de blé et de courge ainsi que des ragoûts de morue préparés pour la Semaine sainte. Parmi les desserts traditionnels figurent les roscos fritos, les hornazos de San Marcos et le pan de aceite. Les plats disponibles peuvent varier selon la saison et l’établissement.

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