Découvrir Vex : patrimoine culturel, bisses et hiver à Thyon

Vex s’étend de la plaine jusqu’aux montagnes sur la rive gauche de la Borgne et se trouve à l’entrée ouest du Val d’Hérens. Pour chercher un hôtel à Vex, il est utile de définir vos priorités : le patrimoine culturel, les sentiers le long du Bisse de Vex et les activités hivernales à Thyon répondent à différents types de séjours.

L’histoire culturelle à travers les édifices

La tour Tavelli est une tour fortifiée octogonale et le seul exemple connu de ce type dans l’architecture militaire du XIIIe siècle en Valais. Sa forme et sa période de construction en font un point de départ concret pour découvrir les ouvrages défensifs médiévaux. La Majorie complète ce tableau en apportant un éclairage sur l’histoire d’une maison fortifiée du XVe siècle. Elle était la résidence du major, un dignitaire du chapitre de Sion. Des fondations conservées portent un bâtiment reconstruit vers 1910 ; un escalier en colimaçon a également été préservé malgré des transformations ultérieures.

Les deux églises marquent elles aussi des périodes différentes. Le clocher de l’ancienne église Saint-Sylve date du XIVe siècle. La nouvelle église Saint-Sylve de Vex date de 1962 et a été conçue par André Perraudin. Construite en bois et en pierre, elle possède un clocher séparé du reste de l’édifice, dont les cloches sont visibles. Les vitraux d’Albert Chavaz représentent un chemin de croix. Le chœur abrite également une statue du Christ de la Renaissance, découverte dans le grenier du presbytère. L’architecture des églises retrace ainsi une histoire allant du clocher médiéval à la construction et à l’aménagement de la nouvelle église.

Vergers et tradition locale

Les vergers de Vex, où sont cultivées des pommes, des poires, des cerises, des prunes, des abricots et des noix, contribuent au caractère local. Vex a longtemps été connue pour la pomme « Canada » ; selon la tradition locale, elle convient particulièrement aux tartes et aux pommes au four. Une préparation traditionnelle à base de pommes existe également : les cressins, préparés avec de la farine de blé et des tranches de pomme, étaient cuits lors d’une fournée de pain de seigle. Les variétés fruitières, la tradition de la pomme et cette recette transmise de génération en génération ancrent concrètement le thème culinaire dans la région.

Sentiers le long du Bisse de Vex

Restauré et remis en eau, le Grand Bisse de Vex possède une grande valeur patrimoniale. Le sentier du Grand Bisse de Vex commence et se termine aux Mayens-de-Sion et traverse une forêt dense de mélèzes et d’épicéas. Le bisse qui longe le sentier sert également à l’irrigation. Les tronçons ouverts au public vont des Mayens-de-Sion Est aux Mayens-de-Sion Ouest jusqu’à Veysonnaz, ainsi que de Veysonnaz à Chiti. Si vous prévoyez de parcourir ces itinéraires, vérifiez les conditions avant votre visite.

Hiver et activités à Thyon

Pour aller de Vex à Thyon, suivez la direction « Thyon-Les Collons » ; vérifiez les conditions routières et la signalisation selon la saison. En hiver, Thyon est relié au domaine skiable des 4 Vallées, qui compte 410 kilomètres de pistes. Dans le domaine skiable de Thyon, le snowpark se trouve entre les téléskis de La Muraz et de Theytaz II. Il propose deux lignes, bleue et rouge, la zone ludique « Gaspard » et un espace de repos. Les installations pouvant changer d’une saison à l’autre, consultez les informations à jour avant votre voyage.

D’autres activités proposent des expériences différentes : l’escape game en plein air « Escape game en pleine nature » se déroule dans la forêt de Thyon et commence à l’Office du Tourisme de Thyon. Prévoyez environ trois heures, dont une à deux heures de marche ; les conditions de l’itinéraire peuvent influer sur la durée. Vérifiez le lieu de rendez-vous avant de réserver. Une visite de l’alpage de Thyon explique la fabrication du fromage à raclette et d’autres spécialités fromagères régionales, et se termine par une dégustation, dont les formules peuvent varier selon la saison. Sur demande, l’activité pour enfants du Ranch le Caribou comprend le soin des chevaux et des poneys avec Julia, ainsi qu’une promenade à poney dans le paddock. Sur l’itinéraire VTT de Thyon à Veysonnaz, le dernier tronçon, plus technique, mène au Bisse de Vex, avant de revenir à Veysonnaz.

Découvrez d’autres destinations : Thyon, Les Collons, Mase, Eison, Vex, Saint-Martin Vs, Ayent, Les Masses.

Pour accéder à l’aperçu général du voyage : Hérens.