Découvrir Asching : fromage et chemins vers l’Aschinger Alm

Pour un séjour à Asching, l’Aschinger Alm offre plusieurs activités concrètes : une fromagerie, des chemins de randonnée et des itinéraires cyclables, ainsi qu’une piste de luge en hiver. Pour planifier votre séjour, il est utile d’examiner les différents itinéraires et leurs caractéristiques respectives. Vous pouvez également planifier votre trajet jusqu’à l’alpage en fonction du moyen de transport et de l’itinéraire à suivre.

Fromage et Aschinger Alm

La fromagerie de l’Aschinger Alm fabrique, à partir du lait de ses vaches d’alpage, différents fromages, du beurre, du fromage blanc, du yaourt et d’autres produits laitiers. Pour son fromage d’alpage, elle utilise du lait de foin sans ensilage et des recettes transmises de génération en génération ; la fabrication perpétue une tradition éprouvée. La variété des produits laitiers et la méthode particulière de fabrication du fromage d’alpage constituent ainsi deux aspects distincts. Les gourmets apprécieront de visiter la fromagerie sur le circuit 300 | Aschinger-Alm-Runde.

Chemins de randonnée vers l’alpage

La randonnée vers l’Aschinger Alm commence au parking « Asching » à Buchberg et emprunte une route forestière jusqu’à l’auberge de montagne Aschinger Alm. Elle convient aux familles et commence et se termine au parking « Asching Buchberg ». Le circuit et le passage par la route forestière donnent à l’itinéraire un tracé clair : le départ et l’arrivée se trouvent au parking, et la destination est l’auberge de montagne.

Le circuit 300 | Aschinger-Alm-Runde suit un autre itinéraire. Il monte à travers Oberbuchberg jusqu’à l’auberge de montagne Alpengasthof Aschinger-Alm et offre des vues sur le Zahmer Kaiser, la vallée de l’Inn et le Walchsee. Au retour, le chemin traverse une zone boisée et suit une route de gravier jusqu’à Asching et au parking de randonnée. Les deux options de randonnée se distinguent ainsi par leur itinéraire, le type de revêtement et les panoramas mentionnés.

Faire du vélo autour d’Asching

Un court circuit en vélo électrique et VTT relie Asching à l’Aschinger Alm par une route panoramique menant aux alpages. Les cyclistes disposent également d’un point de repère sur le tracé de la piste cyclable Mozart : l’étape 12–13 passe par Asching avant de rejoindre la route principale en direction de Durchholzen. Ce sont deux repères différents pour planifier votre voyage : le court itinéraire jusqu’à l’alpage et une étape qui passe par Asching en route vers Durchholzen.

Luge en hiver

En hiver, la route forestière entre le parking « Asching » et l’Aschinger Alm peut également servir de piste de luge. La possibilité de l’emprunter dépend de la neige et des conditions d’exploitation. Le parking de la piste de luge est le Wander- und Radweg-Aschingeralm-Parkplatz à Asching. Des luges sont proposées gratuitement à la location directement à l’Aschingeralm ; avant votre séjour hivernal, vérifiez si ce service saisonnier est disponible. Pour cette activité hivernale, le point de départ et les conditions d’utilisation sont donc des éléments importants à prendre en compte pour planifier votre séjour.

Accès et orientation

L’Aschinger Alm est accessible en voiture par Ebbs ou en télésiège Zahmer Kaiser depuis Durchholzen. Comme le fonctionnement de la remontée mécanique peut varier selon la saison, vérifiez ses horaires d’ouverture actuels à l’avance. Le chemin vers l’Aschinger Alm est indiqué à partir de l’église d’Ebbs. Pour vous orienter, vous pouvez choisir l’un des moyens de transport mentionnés et tenir également compte du chemin balisé depuis l’église.

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