Sulztal : découvrir le vin et les sentiers de randonnée

Pour un séjour à Sulztal, le vin, les tavernes à vin Buschenschank et les sentiers menant à différentes destinations peuvent orienter la planification du voyage. Côté gastronomie, l’offre va de la Brettljause et des vins biologiques aux spécialités maison, aux vins du domaine et aux jus maison. Les itinéraires se distinguent par leur tracé, les étapes mentionnées ou les points de vue. Réfléchissez donc à ce qui doit davantage rythmer votre séjour : dégustation de vin et halte gourmande, ou destinations précises sur les sentiers. Pour choisir une halte gourmande, deux approches culinaires se distinguent : chez Otto Knaus, vous pouvez choisir entre une Brettljause traditionnelle et une version végétalienne. La Buschenschank Hofmann associe la dégustation de vin à des spécialités typiques de Styrie. Votre choix peut ainsi dépendre de l’importance que vous accordez à la variété des assiettes de collation ou à l’association des dégustations et des plats.

Vin et tavernes Buschenschank

L’histoire documentée du domaine viticole biologique Otto Knaus couvre près de 500 ans. La taverne Buschenschank propose des versions traditionnelles et végétaliennes de la Brettljause. L’offre comprend des vins biologiques et une collation ; la taverne Buschenschank se trouve au cœur du parc naturel Südsteiermark.

Au domaine viticole Buschenschank Hofmann, les visiteurs peuvent déguster les vins directement sur place dans la taverne Buschenschank du domaine et les accompagner de spécialités typiques de Styrie. La dégustation et les plats sont donc explicitement associés en ce lieu.

La Weinidylle Dreisiebner propose des spécialités régionales et styriennes faites maison, ainsi que ses propres vins et des jus maison. C’est un lieu de détente et de rafraîchissement pour les excursionnistes et les randonneurs fatigués. L’offre de plats et la disponibilité des produits peuvent varier ; renseignez-vous avant votre visite sur ce qui est proposé à ce moment-là.

Sentiers de randonnée et repères régionaux

L’itinéraire de randonnée « Du glacier au vin » passe par Sulztal an der Weinstraße et longe par endroits la frontière entre la Styrie et la Slovénie jusqu’à Ratsch an der Weinstraße. Son passage par Sulztal, les tronçons frontaliers et sa destination, Ratsch, donnent à cet itinéraire des repères précis.

Le Cäcilien Rosenweg mène de Regele Keuschn à la Buschenschank Trunk et offre de magnifiques points de vue. Sur le Sulztaler Hiking Trail n° 9, vous pouvez visiter la Herzerlstraße près de la Buschenschank Trunk.

La route des vins de Südsteiermark s’étend sur environ 25 kilomètres, d’Ehrenhausen à Leutschach an der Weinstraße. Les destinations permettent de distinguer facilement les itinéraires : « Du glacier au vin » passe par Sulztal et longe par endroits la frontière entre la Styrie et la Slovénie jusqu’à Ratsch ; la route des vins de Südsteiermark s’étend sur environ 25 kilomètres, d’Ehrenhausen à Leutschach an der Weinstraße.

Si vous souhaitez que la dégustation de vin et les spécialités régionales rythment votre séjour, les tavernes Buschenschank mentionnées constituent des haltes gourmandes concrètes. Si vous préférez mettre les sentiers au premier plan, les itinéraires se distinguent par leur tracé, leurs étapes et les destinations indiquées pour chacun.

Découvrez d’autres destinations : Großklein, Wagna, Wolfsberg Im Schwarzautal, Ehrenhausen, Glanz An Der Weinstraße, Einöd, Zieregg, Leutschach.

Pour consulter l’aperçu général des destinations : Leibnitz.