Kranach : vignobles, chemins et panoramas

Aux expériences autour du vin s’ajoutent des points de vue et des offres culinaires bien précises. Pour organiser votre séjour, il est utile de distinguer les dégustations, les visites possibles sur demande et un plat disponible uniquement sur réservation préalable. Vous pourrez ainsi organiser votre séjour en fonction de ce que vous souhaitez réellement faire.

Viticulture et dégustations

Sur le cru Ried Kranach, autour du domaine viticole Grill, poussent des ceps de chardonnay et de sauvignon blanc âgés d’environ un demi-siècle. Le cru et ces deux cépages définissent concrètement la viticulture de la région.

Le domaine viticole Adam Amandus & Carmen propose des dégustations et la vente de vin. La majeure partie des vins est élaborée dans le style du sud de la Styrie, caractérisé par la fraîcheur, le fruité, la clarté et la franchise. Si possible, le domaine vous demande de réserver à l’avance afin que les dégustations puissent se dérouler en toute tranquillité et en toute sécurité.

Au domaine viticole Wieser, vous pouvez également déguster du vin et participer à une visite de l’exploitation. Dans le G'wölb du domaine, il est possible de déguster du vin, du gin, des eaux-de-vie et des liqueurs. Au Buschenschank Peter Grill, vous pouvez, sur demande, visiter la cave et les vignobles avec Peter ou Peter jun. et découvrir la culture viticole. Les offres diffèrent donc selon que vous recherchez une dégustation, une visite de l’exploitation ou une découverte de la cave et des vignobles.

Cuisine régionale à prévoir

À la station TOSO back&pick Backhendlstation, vous trouverez du poulet pané et frit à la mode styrienne, fraîchement préparé, avec ou sans peau, ainsi qu’une salade de pommes de terre maison. La station privilégie les produits régionaux et la préparation traditionnelle. Les commandes sont possibles uniquement à l’avance, via la hotline back&pick. Si vous souhaitez prévoir ce plat, commandez-le donc suffisamment tôt par ce biais.

Au Buschenschank Peter Grill, des ingrédients soigneusement sélectionnés sont utilisés, issus de la production de l’établissement ou d’entreprises régionales. Cela complète les découvertes possibles de la cave et des vignobles par un aspect culinaire : dans les deux cas, il s’agit de produits liés à l’établissement ou à la région.

Paysages viticoles, chapelles et sentier de randonnée

Le Buschenschank Peter Grill se trouve sur une hauteur, au milieu des vignobles de la propriété. De là, le panorama s’étend sur le sud de la Styrie et englobe des vignobles, des forêts mixtes, des églises et des belvédères. La chapelle Paker offre un autre point de vue : elle se trouve sur une colline entourée des douces ondulations des vignobles du sud de la Styrie et offre un panorama sur le paysage viticole. Au Peter Grill, le panorama est vaste ; à la chapelle, c’est le paysage viticole qui est à l’honneur.

Pour une randonnée, le sentier Kleeblattwanderweg n° 4 mène au Kranachberg, puis descend doucement jusqu’à la chapelle Dreisiebner. Lors de votre préparation, veillez à ne pas confondre les lieux : la chapelle Paker est associée au panorama depuis la colline, tandis que la chapelle Dreisiebner est le point d’arrivée de ce sentier.

Une exploitation familiale à Eichberg

Le domaine viticole Adam-Lieleg se trouve à Eichberg, dans le sud de la Styrie, et est exploité en famille depuis 1893. Depuis le domaine, le regard porte sur les chaînes de collines jusqu’au soleil du soir. Aux dégustations et aux panoramas s’ajoutent ainsi une exploitation familiale de longue date et un point de vue particulier sur les collines, autant d’éléments distincts à prendre en compte pour organiser votre séjour.

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