Stetten : sentiers viticoles, nature et monde des fossiles

Stetten se trouve à la sortie du bassin de Korneuburg, sur les pentes douces du Weinviertel. Les vignobles, les sentiers du Stettner Berg et le monde des fossiles donnent à la localité différents attraits touristiques. Si vous cherchez un hôtel à Stetten, vous pouvez d’abord réfléchir à ce qui donnera le ton à votre séjour : la viticulture, la nature ou la géologie. Historiquement, Stetten est mentionnée pour la première fois dans un document datant de 1187, sous le nom de « Stetin ». Ce nom ancien constitue une brève référence historique ; les sentiers et les sites touristiques offrent aussi des thèmes concrets pour votre séjour sur place.

Planifier le sentier viticole

Le sentier viticole « De la grappe au tonneau » dure environ 45 minutes à une heure, selon l’itinéraire, et ne dépasse pas 2,5 kilomètres. Il traverse les vignobles « Satzen » et « Hundsleiten ». Des panneaux d’information installés près des vignes renseignent sur les cépages et indiquent les propriétaires des vignobles. Un jardin viticole pédagogique présente d’anciens cépages cultivés autrefois dans la région, conduits selon la méthode traditionnelle de culture en gobelet. La durée indiquée vous aide à planifier votre visite ; la durée réelle dépend de l’itinéraire choisi.

Le sentier viticole compte deux points de départ : le pressoir à vin de la Seebarner Straße et le panneau d’information situé près du bassin de rétention, derrière l’église. Le parking du cimetière offre une bonne possibilité de stationnement. Ces indications vous aideront à choisir votre point de départ et à planifier votre trajet.

Des sentiers aux thèmes variés

Le sentier circulaire de Stetten commence dans le centre du village, près de l’auberge Schweinberger, et mène au Stettner Berg, à 276 m d’altitude. La montagne est réputée pour son panorama. Les deux sentiers ont des thèmes différents : le sentier circulaire mène à la montagne, tandis que le sentier viticole traverse les vignobles et aborde des thèmes liés à la viticulture. Vous pouvez ainsi choisir votre randonnée selon que vous souhaitez privilégier le point de vue ou la culture de la vigne.

Paysages et avifaune du Stettner Berg

Au Stettner Berg se côtoient champs, vignobles, prairies, pelouses semi-sèches, bosquets et zones boisées. Les espaces ouverts alternent ainsi avec les zones couvertes de végétation. Quarante-huit espèces d’oiseaux ont été recensées sur la montagne, dont la caille des blés, la perdrix grise et le rossignol philomèle. Ces espèces ajoutent une autre dimension naturelle au paysage. Outre son panorama, le Stettner Berg se distingue donc par la diversité de ses paysages et son avifaune.

Culture viticole et sites remarquables

La ruelle de caves de Hundsleiten est un autre moyen de découvrir la culture viticole locale. Ses caves et ses pressoirs sont bien conservés. Le pressoir se trouve au-dessus du sol ; les caves souterraines servaient à la fermentation et au stockage du vin dans des tonneaux en bois. On peut ainsi découvrir le site à la fois pour son état de conservation et pour son usage passé. Sur le Himmelweg se trouve l’Ulrichsbründl, avec des bancs et un agréable coin de repos doté d’une table.

Le monde des fossiles offre un autre attrait : il présente le plus grand récif fossile d’huîtres du monde et possède une tour d’observation de 17 mètres de haut, en forme de coquille de gastéropode. À Stetten, des thèmes variés se côtoient ainsi, de la viticulture et des paysages aux fossiles et à cette tour au design insolite.

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