Cornaiano : chemins viticoles, caves et histoire du village

Cornaiano, également appelée Girlan, se trouve sur un plateau ensoleillé au cœur du paysage viticole d’Eppan. Les chemins viticoles, les caves historiques, un ensemble villageois protégé et les événements récurrents du village offrent différentes facettes pour un séjour. Lors de la préparation de votre voyage, déterminez si vous vous intéressez surtout au paysage viticole, à l’histoire du village ou à une date d’événement.

Chemins viticoles et découverte des caves

Le sentier nature et viticole « Hoher Weg » commence sur la place du village de Girlan et forme une boucle qui revient au point de départ. En chemin, vous pourrez admirer des panoramas sur les vignobles, Bolzano et les Dolomites, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO. La boucle associe ainsi la découverte du paysage viticole à plusieurs points de vue panoramiques nommés.

Le sentier viticole de Gschleier traverse le vignoble du même nom, réputé pour ses vins Vernatsch de caractère, qui se conservent longtemps. Un sentier viticole commence au centre de Girlan et présente des informations intéressantes sur les cépages et le goût du raisin. Les sentiers mettent ainsi l’accent sur différents thèmes : les panoramas, le vignoble de Gschleier ou la découverte des cépages et du goût du raisin.

Une visite numérique des caves comprend près de deux douzaines de caves sélectionnées, dont les propriétaires ont donné leur accord. Lors d’une promenade dans le village, les habitants et les visiteurs peuvent scanner avec leur smartphone les codes QR apposés sur certaines caves et découvrir à l’écran les trésors des caves de Girlan. Avant votre voyage, vérifiez si la visite numérique des caves est disponible et, sur place, repérez la signalétique QR.

À l’œnothèque de la Cantina Girlan, les visiteurs peuvent déguster et acheter les vins de la maison. Elle se trouve dans une salle voûtée historique ; un escalier redécouvert mène à la cave. Veuillez vérifier à nouveau les informations destinées aux visiteurs avant votre visite. Une annonce d’événement pour 2026 mentionne des visites des caves de la Cantina di Cornaiano, une présentation de l’histoire de la cave et des visites guidées des galeries souterraines historiques. Renseignez-vous à l’avance sur les dates et sur la nécessité éventuelle de vous inscrire.

Centre historique et architecture

Girlan était déjà habité à la préhistoire et a été mentionné pour la première fois au XIe siècle sous le nom de « Curilan ». L’église paroissiale du centre historique remonte au XIIIe siècle et est dédiée à saint Martin de Tours. L’ensemble « CORNAIANO – NUCLEO STORICO CENTRO 36 » fait également partie du patrimoine historique protégé du village : il bénéficie d’une protection d’ensemble.

Le paysage du village se caractérise par des maisons de style villa, avec des porches, des bow-windows et des fenêtres encadrées de pierre. Avec l’église et l’ensemble protégé, ces éléments offrent plusieurs points d’intérêt concrets pour une promenade dans le village. Si l’architecture vous intéresse, vous pourrez observer les différents détails des façades et les mettre en relation avec l’histoire du village.

Fêtes et événements au fil de l’année

Le traditionnel marché de la Saint-Martin a lieu chaque année le 11 novembre, sauf si cette date tombe un dimanche. La fête de Girlan associée au marché de la Saint-Martin existe depuis plus de 200 ans. Lors de la fête des caves de Girlan, qui se tient tous les quatre ans au début du mois de septembre, les visiteurs peuvent découvrir le vaste réseau de caves souterraines.

À l’occasion de la « Letzte Fuhre », les derniers raisins sont apportés sur la place du village à la mi-octobre et pressés en moût devant le public. Les événements mentionnés ont donc lieu à différentes périodes : le rendez-vous de novembre, avec une exception lorsqu’il tombe un dimanche, la fête des caves organisée tous les quatre ans et le pressage des raisins à la mi-octobre. Vérifiez les dates des événements avant de planifier votre voyage.

Comment s’y rendre et trouver un hôtel

Girlan est accessible en bus depuis les gares de Bolzano ou de Sigmundskron. Si vous souhaitez utiliser cette liaison pour votre voyage, vérifiez les horaires pour le jour de votre déplacement. Pour rechercher un hôtel à Cornaiano, vous pouvez axer votre séjour sur les chemins viticoles, l’histoire du village ou la date d’un événement. Pour chaque offre, vérifiez les informations importantes pour votre séjour, notamment la disponibilité et les équipements.

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