Valledolmo : églises, architecture et traditions de la tomate

Valledolmo offre deux thèmes bien distincts pour préparer votre voyage : une histoire architecturale marquée par des résidences historiques et des églises, ainsi qu’une tradition locale de la tomate, présente dans les fêtes et la production. Si vous cherchez un hôtel dans le village, vous pouvez organiser votre séjour en fonction de ce que vous souhaitez découvrir en priorité : les édifices, les festivités saisonnières ou les deux. Les lieux et les dates ci-dessous vous donnent des repères concrets.

Édifices historiques et leurs caractéristiques

Le Baglio Castellana, également appelé Palazzo Cutelli, est une résidence historique de la noblesse datant de 1600. Son plan carré entoure une grande cour intérieure. Son organisation d’ensemble offre une autre façon d’aborder l’histoire architecturale du village que les églises, avec leurs dédicaces, leurs œuvres d’art et leurs caractéristiques architecturales respectives.

La Chiesa Madre di Valledolmo est dédiée à l’Immaculée Conception de la Bienheureuse Vierge Marie. Elle fut construite au XVIIe siècle à l’initiative de la comtesse Cristina Cutelli Joppolo et abrite une statue de l’Immaculée Conception sculptée dans le bois et dorée. L’histoire du bâtiment et l’œuvre d’art y coexistent : la dédicace inscrit l’église dans un contexte religieux, tandis que la statue désigne un élément précis de son décor.

La Chiesa delle Anime Sante fut achevée en 1654, puis bénie et consacrée par l’évêque de Cefalù. Elle abrite les mausolées d’Anna Summaniata et d’Antonio Cutelli. Outre son histoire architecturale, cette église se distingue donc par deux sépultures attribuées à des personnes nommément désignées.

À la Chiesa di Maria SS. Della Purità, également appelée Chiesa Nuova, les caractéristiques marquantes concernent l’architecture et le style : elle possède trois nefs, est conçue dans un style roman aux accents baroquisants et sa construction a débuté en 1845. Elle abrite un grand crucifix de l’école de Civiletti. « Trois nefs » décrit la division de l’église en trois vaisseaux ; la désignation du style caractérise sa conception. Contrairement à la Chiesa delle Anime Sante, l’accent est donc mis ici sur la forme et le style du bâtiment, et là sur les événements transmis et les mausolées.

Les lieux d’intérêt culturel et historique ne se limitent pas aux églises. Le bevaio « Acqua della Signora Cristina » est considéré comme un repère historique et culturel de Valledolmo, ainsi que comme un exemple d’architecture rurale sicilienne. Il complète les édifices religieux et offre un autre regard sur l’architecture du village.

Tomates, fêtes et production locale

La Sagra del Pomodoro a lieu du vendredi au dimanche de la troisième semaine de septembre. Différentes variétés de tomates sont exposées sur la Piazza Purità ; des dégustations de plusieurs plats à base de tomates, de sauce tomate et de concentré « astrattu » sont également proposées. Une spaghettata traditionnelle clôt la fête. Celle-ci met donc à l’honneur aussi bien les variétés de tomates que leurs différentes préparations. Si vous souhaitez organiser votre voyage à ces dates, vérifiez les jours précis des festivités pour l’année concernée.

La Sagra dell’uva, qui s’accompagne d’une fête consacrée aux vins DOC de la Contea di Sclafani, est une autre date du calendrier festif local. Elle a lieu le premier dimanche d’octobre ; le territoire de Valledolmo fait partie de cette région viticole. Les deux fêtes mettent l’accent sur des produits différents : la Sagra del Pomodoro est consacrée aux tomates et à leur transformation, tandis que la Sagra dell’uva met à l’honneur le raisin et les vins DOC.

Une visite de la Cooperativa Rinascita permet également de découvrir la tomate sous l’angle de sa production. L’ensemble de la chaîne de production y est présenté, de la culture à la fabrication de conserves ; la visite comprend aussi une dégustation des produits de la coopérative. Les dates pouvant varier, mieux vaut vérifier la possibilité de visite avant votre voyage.

Vallée et repères géographiques

Valledolmo se trouve dans une vallée qui s’étend du Pizzo Sampieri et du Monte Campanaro jusqu’à la montagne de Cammarata. Ces trois reliefs nommés donnent un cadre concret à la description du paysage et complètent l’histoire du village par une perspective géographique.

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Voir l’aperçu général du voyage : Palerme.