Canneto : vignobles, sentiers de randonnée et histoire locale

Le paysage autour de Canneto Pavese forme une mosaïque de terres cultivées, de bois et de sentiers naturels. Canneto Pavese se trouve sur l’un des points les plus panoramiques de la région et s’étend sur de petits hameaux situés au sommet de collines doucement arrondies. Celles-ci se trouvent entre la rive gauche du torrent Versa et la crête des versants au-dessus de la rive droite du torrent Scuropasso. Le Parco locale di interesse sovracomunale (Plis) delle Valli di Recoaro s’étend sur Broni et Canneto Pavese.

Sentiers de randonnée dans les collines

Parmi les sentiers dont le point de départ est indiqué, vous pouvez choisir entre le Parco Comunale, les Fonti di Recoaro et le centre du village. VALLA’ e POZZI commence au Parco Comunale et se termine sur la place des Fonti di Recoaro. VALLE SCURA mène des Fonti di Recoaro jusqu’au hameau de Montuè, dans la commune de Canneto. Valli Fontana e Solinga commence dans le centre du village, dans une région où la viticulture est une tradition séculaire. La Via di San Colombano est un sentier panoramique qui traverse les vignobles.

Les sentiers décrits se distinguent ainsi par leurs points de départ, leurs destinations et les paysages qu’ils traversent : pour VALLA’ e POZZI, la destination est la place des Fonti, tandis que VALLE SCURA monte de là vers Montuè. Valli Fontana e Solinga commence dans le centre du village ; la Via di San Colombano traverse les vignobles. Si vous prévoyez d’emprunter l’un de ces sentiers, vérifiez les conditions des itinéraires avant le départ.

Traces historiques à Canneto

Le Pozzo di Sant'Antonio Abate, datant du Moyen Âge, servait de halte aux pèlerins et aux voyageurs. Il conserve des bas-reliefs originaux représentant les armoiries des familles Arrigoni et Visconti, ainsi que saint Antoine Abbé et saint Roch. Ce lieu associe donc son ancienne fonction de halte aux motifs figuratifs préservés.

Le plus ancien manuscrit découvert à ce jour qui mentionne Canneto est un acte de vente d’un terrain daté du 9 février 1198. Le village y est désigné sous le nom de « Caneto ». Le 1er janvier 1886, Montù de Gabbi a été officiellement renommé Canneto Pavese. Ces deux dates marquent des chapitres différents de l’histoire locale : la première mention écrite du nom et le changement officiel de nom, plus tardif.

Spécialités locales et vin

I Bata Lavar est un agnolotto traditionnel de très grande taille, originaire de Canneto Pavese. Son nom fait allusion à sa taille : il est difficile de le manger en une seule bouchée sans se cogner la lèvre. Une autre spécialité locale est la Spalla cotta di Canneto Pavese, préparée avec une saumure à base d’eau, de sel et d’épices. Ces deux plats donnent un aperçu concret de la culture culinaire locale, sans pour autant être confondus l’un avec l’autre.

La Casa del Buttafuoco se trouve à l’emplacement de l’ancien château de Vigalone, à Canneto Pavese. À la cave attenante, il est possible de déguster le Grande Rosso et la Grappa del Buttafuoco. La Casa est également le point d’information touristique de l’Unione Prima Collina.

La dégustation du Buttafuoco Storico nécessite une réservation du mardi au samedi. Le dimanche, elle est possible sur réservation uniquement pour les groupes de plus de 20 personnes. La visite « Alla scoperta del Buttafuoco Storico » comprend la dégustation, dans la cave du club, de trois vins issus de vignobles historiques. Avant votre voyage, vérifiez la disponibilité de la visite et réservez la dégustation selon les conditions applicables.

Planifier votre voyage

Depuis Milano Centrale ou Pavia, vous pouvez prendre un train régional pour Voghera ou Stradella. De là, vous pouvez poursuivre votre trajet jusqu’à Canneto Pavese en taxi ou, si un service est disponible, en bus. Des bus relient les gares de Stradella ou de Voghera aux localités environnantes, dont Canneto Pavese ; les départs sont peu fréquents. Avant votre voyage, vérifiez les horaires et les correspondances afin de planifier votre arrivée en conséquence.

Découvrez d’autres destinations : Miradolo Terme, Borgarello, Zenevredo, Santa Cristina, Montescano, Mede, Golferenzo, Moriano.

Pour consulter la présentation générale de la région : Pavia.