Découvrir Moriano

Moriano intéressera les voyageurs qui souhaitent intégrer la viticulture, les dégustations et les activités agricoles à leur séjour. Les offres mettent l’accent sur différents aspects : la Cantina Belcredi organise des visites guidées avec dégustation de vins, tandis que Fausto Andi propose des repas et des dégustations de vin dans un ancien moulin ; il est également possible d’y passer la nuit, sur demande. Des informations précises sont aussi fournies sur les cépages, l’emplacement des vignobles et la production. Réfléchissez aux thèmes qui donneront le ton à votre séjour avant de chercher des hôtels à Moriano.

Visites guidées autour du vin

La Cantina Belcredi organise des visites guidées de ses vignobles et de ses caves, accompagnées de dégustations de ses vins. Si vous prévoyez cette activité, renseignez-vous à l’avance sur les modalités de réservation, car elles peuvent changer. La visite et la dégustation vont de pair et donnent à l’expérience une orientation claire autour du vignoble, de la cave et des vins de la Cantina.

Le vignoble San Martino

Le vignoble San Martino se trouve entre 250 et 300 mètres d’altitude et est orienté au sud-est. On y cultive les cépages Croatina, Barbera, Uva Rara, Riesling, Cortese, Moscato, Pinot Grigio, Chardonnay et Pinot Nero. Pour les voyageurs qui s’intéressent à la viticulture, ces informations se complètent : les cépages illustrent concrètement la diversité des cultures, tandis que l’altitude et l’orientation décrivent l’emplacement du vignoble. Il est ainsi possible d’explorer différents aspects de la viticulture à Moriano, sans les réduire à une seule dégustation.

Viticulture et histoire de l’exploitation

L’Azienda Agricola Belcredi existe depuis 1906. L’Azienda Andi apporte une autre perspective sur la viticulture : elle exploite à Moriano sept hectares de vignes et produit des vins typiques de l’Oltrepò Pavese. Il s’agit de vins blancs et rouges, ainsi que de vins mousseux élaborés selon la méthode classique et élevés pendant 48 à 60 mois. Cette durée d’élevage confère aux vins mousseux de méthode classique une dimension temporelle particulière, en complément des autres catégories de vins mentionnées.

Les vins naturels font également partie de la production de l’Azienda Andi. Les pratiques agricoles ont d’abord évolué de l’agriculture biologique à l’agriculture biodynamique, avant d’intégrer également, aujourd’hui, des méthodes expérimentales naturelles d’agriculture écologique. Cette évolution met en évidence les différentes étapes du développement agricole de l’exploitation. L’entreprise de Fausto Andi a été reconnue en 2006 comme ferme pédagogique agréée.

Potager, cuisine et ancien moulin

L’Agriturismo Al Mastè se trouve à Località Moriano, 27040 Montù Beccaria. Différents légumes sont cultivés dans le jardin de l’agriturismo, puis utilisés en cuisine pour préparer les plats servis aux clients. La culture des légumes est donc liée à la restauration des clients. Les menus pouvant changer, il est préférable de se renseigner à l’avance sur les détails actuels.

Fausto Andi propose de prendre un repas et de déguster les vins du domaine dans un ancien moulin. Il est également possible d’y passer la nuit, sur demande. Le repas, la dégustation et l’hébergement facultatif forment ainsi une combinaison différente de la visite guidée proposée par la Cantina Belcredi. Vérifiez les modalités en vigueur avant votre visite.

Rechercher un hôtel à Moriano

Pour organiser votre séjour, une différence nette se dessine entre ces deux types de visites : à la Cantina Belcredi, la visite guidée et la dégustation sont associées ; chez Fausto Andi, le repas et la dégustation au moulin peuvent s’accompagner d’une nuit sur place, sur demande. Si l’une de ces offres est importante pour votre voyage, renseignez-vous à l’avance sur les modalités en vigueur. Vous pourrez ensuite chercher des hôtels à Moriano en fonction de vos dates de voyage.

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