Découvrir Southwell : Minster, hospice et héritage de la pomme Bramley

Southwell allie histoire religieuse et sociale, sentiers et héritage de la pomme Bramley. Si vous cherchez un hôtel à Southwell, ces différents attraits peuvent vous aider à organiser votre séjour en fonction des centres d’intérêt de votre voyage.

Southwell Minster et l’Archbishop’s Palace

Depuis 1884, Southwell Minster est l’église cathédrale du Nottinghamshire ; c’est un lieu de culte depuis bien plus de 900 ans. La salle capitulaire de la fin du XIIIe siècle est connue pour ses représentations végétales, ses animaux et ses « Green Men », désignés collectivement sous le nom de « The Leaves of Southwell ». Des visites guidées retracent 1 000 ans d’histoire et comprennent la salle capitulaire. Les horaires et les modalités de réservation peuvent changer ; vérifiez-les à l’avance si vous prévoyez une visite guidée.

Juste à côté du Minster se trouve l’ancien palais de l’archevêque d’York, dont la forme actuelle date du XIVe siècle. La Great Hall conserve ses proportions d’origine. Dans la State Chamber, les poutres du plafond voûté sont pour la plupart des éléments médiévaux d’origine. Les Palace Gardens s’étendent entre les impressionnantes ruines du palais et comprennent des arbustes, des plantes à fleurs, de vieux arbres et des pelouses. Les plantations peuvent évoluer au fil du temps.

Le Workhouse et l’Infirmary

Construit en 1824, le Workhouse est l’un des établissements de ce type les mieux préservés et les plus complets d’Angleterre. L’Infirmary du Workhouse and Infirmary a été construite en 1871 pour accueillir les personnes trop malades pour être hébergées au Workhouse. Des visites guidées, des expositions et des activités sont consacrées aux personnes qui y vivaient et y travaillaient ; le programme actuel peut changer.

Le Workhouse comprend également un potager victorien reconstitué, avec des variétés anciennes que les visiteurs peuvent découvrir. Comme les plantations changent au fil des saisons, l’aspect des cultures du jardin varie selon la période de l’année.

Sentiers et paysages

Le Town Walk Trail commence au parking Church St Carpark, à Southwell, et dure environ 45 minutes. Les règles de stationnement peuvent changer ; vérifiez-les à l’avance si nécessaire. Le Southwell Trail fait 7,5 miles et relie Southwell à Bilsthorpe. Il fait partie de la Central Linear Route, accessible à pied, à vélo et à cheval. L’état des surfaces et les règles d’accès peuvent changer.

Le Riverside Walk longe la rivière Greet, d’Upton Road à Greet Bridge, sur Normanton Road ; l’état du sentier peut également changer. Les Potwell Dyke Grasslands, qui s’étendent sur 1,72 hectare, révèlent un autre aspect de l’histoire du paysage local : elles constituent les derniers vestiges du parc animalier et domaine de chasse de l’archevêque d’York. Natural England a désigné les Grasslands comme habitat prioritaire.

Héritage de la pomme Bramley, marché et festivals

Les deux Bramley Heritage Trails célèbrent Southwell, berceau de la pomme Bramley. En 2009, trois pommiers Bramley ont été plantés dans le verger communautaire pour commémorer le bicentenaire de cette pomme mondialement connue. Dans le jardin de Bramley Tree Cottage se trouve l’arbre qui a donné la première pomme Bramley. Un autre lieu historique de la ville est associé à une année précise : en 1646, Charles Ier a passé ses derniers jours de liberté au Saracen’s Head.

Le Bramley Apple Festival of Food & Drink revient à Southwell Minster à la date annuelle de l’automne. Des dizaines d’exposants proposent notamment des tartes, du chocolat, des confitures, des chutneys, des légumes marinés et des saucisses ; la sélection peut varier d’une édition à l’autre. Vérifiez les dates précises des événements avant votre voyage. Le Southwell Music Festival a lieu chaque année pendant le week-end du jour férié d’août, mais les dates varient d’une édition à l’autre.

Le Southwell Market se tient tous les samedis à partir de 8 h sur Market Square. Les modalités du marché pouvant changer, il est conseillé de consulter le calendrier à jour.

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