Ollières : histoire du village, sentiers et vin

Ollières est entouré de collines et de forêts méditerranéennes. Pour choisir où séjourner, deux aspects du village sont particulièrement marquants : son centre historique et les paysages que l’on découvre en empruntant les sentiers autour d’Ollières. Plusieurs sentiers autour du village permettent de découvrir la faune et la flore locales ; ils offrent également des vues sur la Sainte-Baume et les vignobles environnants. Vous pouvez ainsi choisir le fil conducteur de votre séjour : les ruelles pavées et les formes architecturales du village, ou les sentiers dans les paysages alentour.

Village et patrimoine

Le village est situé sur une colline et s’est construit autour de son château d’Ollières. Aujourd’hui privé, le château était une seigneurie dont l’histoire remonte à mille ans. Les ruelles étroites et pavées font partie de la découverte du village ; le campanile et les fortifications en terrasses sont d’autres éléments visibles de son centre historique.

L’église Sainte-Anne présente deux formes distinctes de patrimoine : son portail a été classé par les Beaux-Arts en 1921, tandis qu’un programme de restauration lancé en 2011 a permis de restaurer et de mettre en valeur plusieurs tableaux. L’oratoire Sainte-Marie complète cette découverte du patrimoine religieux : il a été érigé en 1954 au bord de la route de Saint-Maximin.

Sentiers et vin

Plusieurs sentiers autour d’Ollières permettent de découvrir la faune et la flore locales. Les vues sur la Sainte-Baume et les vignobles environnants ajoutent une autre perspective à cette immersion dans la nature : celle des paysages. Pour un séjour axé davantage sur les paysages que sur l’histoire de l’architecture, ces sentiers offrent une autre façon de découvrir le village.

Les vignobles relient ces deux thèmes : ils font partie des paysages que l’on admire depuis les sentiers et servent aussi de cadre aux dégustations de vin. Vous pourrez ainsi découvrir les arômes du terroir du Var ; la liste des domaines participants peut varier. Le Château d’Ollières est l’un des représentants importants de l’AOC Coteaux Varois en Provence. Il propose des visites guidées en français suivies d’une dégustation de vin. Les dates pouvant changer, vérifiez les informations à jour avant de planifier votre visite. Pour choisir entre les deux formules, tout dépend du cadre recherché : dans les vignobles, l’accent est mis sur le terroir ; au château, sur l’association d’une visite guidée et d’une dégustation.

Extraction de l’argile et Fête du Chien

L’histoire du village couvre deux périodes distinctes : le patrimoine local est lié à l’extraction historique de l’argile ; la Fête du Chien est un événement récurrent. Elle a lieu chaque année au début du mois de juillet et comprend des concours d’éducation canine ainsi que d’autres animations. Le programme peut varier. Si vous souhaitez organiser votre voyage autour de la fête, vérifiez les dates et le programme à l’avance.

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