Saint-Georges-Sur-Baulche : sentiers forestiers et histoire culturelle
Hébergements à Saint-Georges-Sur-Baulche
Saint-Georges-Sur-Baulche associe des chemins en pleine nature à un patrimoine bâti varié. Deux grands axes bien distincts s’offrent ainsi à vous pour choisir une destination : les activités de plein air et l’histoire de la commune. Si vous cherchez un hôtel pour séjourner dans la commune, ces centres d’intérêt peuvent vous aider à décider des thèmes qui donneront le ton à votre voyage.
Forêts, sentiers et activités
Les forêts couvrent 28 % du territoire communal, soit plus d’un quart de sa superficie. Des sentiers de grande randonnée traversent Saint-Georges-Sur-Baulche. Des chemins piétonniers relient les différents quartiers et permettent de rejoindre le centre-ville de manière sûre et écologique. Les sentiers de grande randonnée et les liaisons piétonnes se distinguent par leur échelle : les premiers traversent la commune, tandis que les secondes relient les quartiers au centre.
Des itinéraires aux caractéristiques différentes
La Coulée verte et le Chemin de Celle se distinguent principalement par leur tracé et leur emplacement. La Coulée verte traverse Saint-Georges-Sur-Baulche et se prête à la marche, au vélo et à la course à pied ; le Chemin de Celle, situé près du centre-ville, convient aux promenades en famille, aux balades à vélo et au jogging. Pour choisir votre itinéraire, vous pouvez ainsi tenir compte à la fois de son tracé et des activités indiquées.
L’itinéraire « Evasion en forêt » quitte le centre-ville et rejoint rapidement la forêt. Il emprunte le sentier de grande randonnée GR 13 à travers les bois de La Sinelle, avant de revenir par les hauteurs au-dessus de Saint-Georges-Sur-Baulche et le Ru de Baulche. Vous pouvez également y découvrir l’ancien tracé du Tacot. Le Tacot était une ligne de chemin de fer à voie métrique : elle reliait Auxerre à Joigny via Charbuy et Perrigny, avec des embranchements vers Fleury et Aillant. Avant de partir, vérifiez les informations à jour sur les itinéraires et les réservations.
Le Chêne de Saint-Marien est un autre site naturel d’intérêt. Cet arbre remarquable est estimé à environ 500 ans et est accessible par le GR 13 et un chemin forestier. Son âge est volontairement indiqué de manière approximative ; il offre ainsi un point d’intérêt à part entière aux visiteurs qui s’intéressent aux monuments naturels autant qu’aux itinéraires.
Édifices et histoire locale
La Tour de Celle se dresse à l’emplacement de l’ancienne abbaye Notre-Dame-de-Celles, fondée au XIIIe siècle et aujourd’hui disparue. La tour fut construite en 1576 et était probablement celle du premier moulin à vent de Saint-Georges-Sur-Baulche. Le moulin à vent associé à la tour a fonctionné jusqu’aux années 1850. Cette chronologie distingue l’histoire antérieure de l’abbaye de l’utilisation ultérieure du site comme moulin à vent.
L’église Saint-Georges a probablement été construite entre la fin du XIIe et le début du XIIIe siècle. Son style composite associe des éléments romans, gothiques, baroques et néoclassiques. Parmi ses détails remarquables figure la statue de saint Georges, sur laquelle des traces de polychromie sont encore visibles.
Le prieuré est un édifice du XVIIe siècle, datant de l’époque de Louis XIII. Le Château de Billy correspond à une phase de construction bien plus tardive : à partir de 1902, la famille Poterat de Billy a profondément remanié le bâtiment. L’histoire locale juxtapose ainsi deux étapes clairement datées : un édifice du XVIIe siècle et une transformation au début du XXe siècle.
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