La Chapelle-Vaupelteigne : vignobles et histoire

La Chapelle-Vaupelteigne associe sa situation au bord du Serein à des vignobles sur les coteaux et à l’église paroissiale Saint-Sébastien, repère historique du village. Trois thèmes concrets se dégagent ainsi pour choisir un séjour : les paysages fluviaux, la viticulture et l’histoire locale. Si vous cherchez un hôtel à La Chapelle-Vaupelteigne, vous pouvez vous appuyer sur ces thèmes pour préciser le motif de votre voyage. La commune se trouve dans le vignoble de Chablis, et ses paysages comme ses domaines viticoles confèrent au lieu un lien évident avec le vin.

Situation au bord du Serein et vignobles

La commune s’étend le long de la rive gauche du Serein, au pied de coteaux couverts de vignes. Elle couvre 504 hectares, dont 120 hectares de surfaces viticoles. Son altitude varie de 122 à 252 mètres. La Fourchaume est un nom emblématique du paysage viticole : ce premier cru couvre 35 hectares et fait partie des vignobles des coteaux de La Chapelle-Vaupelteigne. Ces chiffres correspondent à deux échelles différentes : 120 hectares de surfaces viticoles sur le territoire communal et 35 hectares pour le premier cru La Fourchaume.

L’église Saint-Sébastien

L’église paroissiale Saint-Sébastien se trouve à mi-hauteur d’un coteau boisé et domine le village. Son histoire associe une cession ecclésiastique à une protection patrimoniale ultérieure : en 1121, Robert, évêque de Langres, céda l’église à l’abbaye bénédictine Saint-Michel de Tonnerre. Le 9 décembre 1929, un arrêté l’inscrivit à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques. Ces deux dates correspondent à des étapes distinctes : d’abord la cession à l’abbaye, puis la protection au titre des monuments historiques. Avec sa situation sur le coteau, l’église rend l’histoire locale visible dans le paysage.

Dégustations de vin et domaines viticoles

Le Domaine Alexandre propose une dégustation de vins de Chablis à La Chapelle-Vaupelteigne. Si vous prévoyez cette visite comme une étape incontournable de votre programme, renseignez-vous sur les modalités de visite en vigueur avant votre arrivée. Olivier exploite le Domaine Alexandre, qui s’étend sur 13 hectares ; ce domaine familial se transmet depuis trois générations. Le domaine commercialise quatre vins : Petit Chablis, Chablis, Chablis Cuvée Vieilles Vignes et Chablis Premier Cru Fourchaume. La gamme peut évoluer. Le nom Fourchaume apparaît donc dans deux contextes : celui du premier cru de 35 hectares qui fait partie du paysage viticole et celui de la dénomination d’un vin commercialisé par le Domaine Alexandre.

Le Domaine Goulley Philippe est lui aussi lié à l’histoire de la viticulture : en 1991, il est devenu le premier domaine du vignoble de Chablis à obtenir une certification en agriculture biologique. Ses vins sont exclusivement élaborés à partir de ses propres raisins.

Préparer votre séjour

Pour rechercher un hôtel, vous pouvez hiérarchiser vos intérêts : si la dégustation au Domaine Alexandre motive votre visite, renseignez-vous au préalable sur les modalités de visite en vigueur. Si vous souhaitez découvrir le village à travers son histoire et ses paysages, l’église, les rives du Serein et les vignobles en sont les thèmes essentiels. Comparez ensuite les offres d’hôtels concrètes en fonction de vos dates de voyage et de vos besoins personnels.

Découvrez d’autres destinations : Cussy-Les-Forges, Villefargeau, Héry, Junay, Ancy-Le-Franc, Merry-La-Vallée, Escolives-Sainte-Camille, Saint-Fargeau

Pour consulter la vue d’ensemble des destinations : Yonne.