Chemilly-sur-Serein : viticulture, équitation et patrimoine

À Chemilly-sur-Serein, plusieurs thèmes clairement identifiables se rejoignent : la viticulture, l’équitation, la nature et l’histoire architecturale. Pour organiser votre voyage, vous pouvez vous demander lequel de ces aspects compte le plus pour vous. Les repères concrets vont d’une liste de vins et d’activités équestres à une église présentant plusieurs phases historiques de construction.

Viticulture et appellations précises

Le Domaine de La Perrière est un domaine viticole familial situé à Chemilly-sur-Serein ; son vignoble s’étend actuellement sur 22 hectares. On y produit du Chablis, du Chablis Vieilles Vignes, du Petit Chablis, du Bourgogne Blanc, du Bourgogne Rosé, du Bourgogne Tonnerre, du Bourgogne Rouge et de l’Épineuil. Vous disposez ainsi de noms précis pour vous orienter : Chablis, Bourgogne et Épineuil apportent des nuances différentes à la liste. Vous pouvez ainsi aborder le lien du lieu avec le vin à travers des appellations précises, plutôt que de le considérer uniquement comme un thème général.

L’histoire du domaine familial Château de Chemilly commence en 1973. Il exploite actuellement des vignes dans cinq communes du Chablisien ainsi que dans les appellations Petit Chablis, Chablis et Chablis Premier Cru. L’année, le nombre de communes et les appellations se complètent : l’histoire situe le domaine dans le temps, tandis que la répartition des vignes en décrit l’étendue régionale. Vous disposez ainsi d’un repère historique et d’un repère géographique pour la viticulture.

Activités équestres et milieu naturel

Le Centre équestre du Château de Chemilly propose des promenades à cheval ainsi que des cours d’équitation sur poneys et chevaux. Deux options concrètes sont ainsi indiquées pour organiser votre voyage : une promenade ou un cours. Si l’équitation fait partie de vos centres d’intérêt, cette distinction peut vous aider à choisir la forme d’activité que vous préférez rechercher.

Chemilly-sur-Serein fait partie de la ZNIEFF de type 2 « Vallée du Serein entre Maligny et Annay ». Parmi les caractéristiques de cette zone figurent les habitats alluviaux et la faune aquatique. L’accent est donc mis sur un autre aspect que les activités équestres : il s’agit ici du milieu naturel et de la faune aquatique, tandis que le centre équestre propose des promenades et des cours d’équitation. Pour faire votre choix selon vos thèmes d’intérêt, vous pouvez ainsi distinguer une offre équestre concrète du lien de la zone avec la nature.

Église et histoire architecturale

L’Église Saint-Jean-Baptiste se trouve en bordure du vieux centre de Chemilly-sur-Serein et est dédiée à la décollation de saint Jean-Baptiste. Son histoire architecturale comprend plusieurs phases : les parties les plus anciennes datent du XIIe siècle ; au début du XVIe siècle, l’édifice a été en grande partie reconstruit dans le style gothique flamboyant. Les deux dates renvoient à des périodes distinctes : le XIIe siècle correspond aux parties les plus anciennes, tandis que le début du XVIe siècle date la reconstruction en grande partie de l’édifice.

L’église abrite notamment un maître-autel en bois polychrome du XVIIe siècle et un coffre peint avec des bannières datant de 1634, classé monument historique. Les phases de construction et les éléments du mobilier vous fournissent différents repères chronologiques pour situer le patrimoine culturel du lieu. Son emplacement en bordure du vieux centre et sa dédicace complètent ce regard historique par deux points de repère précis concernant l’église.

Découvrez d’autres destinations : Rouvray, Villeperrot, Turny, Villeneuve-Les-Genêts, Cézy, Bussy-Le-Repos, Villeneuve-la-Guyard, Treigny.

Accédez à l’aperçu général des destinations : Yonne.