Saint-Vallerin : vues sur les vignes et itinéraires au mont Bouzu

Saint-Vallerin associe une vue sur les vignobles, un lavoir en pierre et des itinéraires à travers des paysages variés. Point de vue, patrimoine bâti et sentiers vous offrent plusieurs repères concrets pour découvrir le caractère du village.

Point de vue et paysage protégé

La statue de la Vierge se dresse sur une falaise rocheuse et offre un panorama sur les vignobles ainsi que sur Saint-Vallerin et Jully-les-Buxy. Le panorama relie les parcelles de vignes à deux villages nommément désignés. En prenant le temps d’admirer la vue, vous percevez donc le paysage viticole non seulement comme un ensemble, mais aussi par rapport aux localités que le panorama permet de découvrir.

Le site naturel des Pelouses de Montagny-les-Buxy comprend également des parcelles situées à Saint-Vallerin. Le site compte quatre habitats d’intérêt communautaire et abrite quatre espèces végétales protégées en Bourgogne. Le paysage se distingue ainsi de la viticulture par son caractère naturel : l’accent est mis ici à la fois sur les habitats et sur la flore protégée.

Lavoir et paysage viticole

Le Lavoir du bourg est un lavoir en pierres de taille situé au pied des vignobles de la Côte Chalonnaise. Il apporte une autre perspective que la vaste vue depuis la falaise rocheuse : plutôt qu’un panorama, c’est ici un édifice particulier qui occupe le premier plan, avec des matériaux et une situation précisément indiqués. Saint-Vallerin est également l’un des quatre villages sur lesquels s’étend l’appellation Montagny. Cette appellation complète le lien paysager avec les vignobles en y ajoutant le nom d’une appellation viticole.

Sentiers circulaires et découvertes des paysages

Le tour du Mont Bouzu est un sentier circulaire de 11 km dont le départ et l’arrivée se situent à Saint-Vallerin. L’itinéraire présente 261 mètres de dénivelé et un niveau de difficulté moyen. Il suit le sentier de grande randonnée GR 76 à travers des buis et longe de bas murets de pierre sèche. Il traverse également des pelouses calcaires sèches, riches en orchidées. La distance, le dénivelé et le niveau de difficulté peuvent ainsi être mis en relation avec les caractéristiques concrètes du sentier et de son paysage.

L’itinéraire Entre vignes et bocages se distingue par d’autres caractéristiques paysagères. Il suit la crête au-dessus du vignoble de l’appellation Montagny et offre de nombreux points de vue. En chemin, il traverse des pelouses calcaires sèches et des buissons, réputés pour la richesse de leur faune et de leur flore et intégrés au réseau Natura 2000. Crête, points de vue et habitats façonnent ainsi la description de cet itinéraire.

Les deux itinéraires peuvent être comparés à partir de critères différents : pour le mont Bouzu, la longueur de la boucle, le dénivelé et le niveau de difficulté vous sont utiles ; pour Entre vignes et bocages, l’accent est mis sur la crête, les points de vue et les habitats. Cette distinction peut vous aider à planifier votre sortie, si vous hésitez entre des données précises sur le parcours et le paysage décrit.

Découvrez d’autres destinations : Saint-Nizier-sur-Arroux, Torpes, Vauban, Romanèche-Thorins, Saint-Vallier, Plottes, Simandre, Saint-Vincent-En-Bresse.

Accéder à l’aperçu général du voyage : Saône-Et-Loire.