Découvrir Boyer

Boyer se découvre à travers son histoire architecturale, ses lavoirs historiques et les paysages de la Saône et de la Natouze. Les témoignages locaux vont d’une église aux éléments romans et néoclassiques aux traces de l’activité des anciens moulins. Le paysage offre également ses propres attraits : les rives protégées de la Saône, les pelouses calcaires pierreuses des hauteurs et le panorama depuis La Garenne. Ces thèmes vous donnent différents repères pour choisir ce qui vous intéresse particulièrement à Boyer.

Église et histoire architecturale

L’église actuelle Saint-Victor-Saint-Loup réunit des éléments architecturaux romans et néoclassiques. L’édifice actuel a été reconstruit entre 1790 et 1792. Une travée de l’édifice roman antérieur a toutefois été conservée : elle formait auparavant le chœur et a été intégrée au porche de la nouvelle église. Un élément architectural concret permet ainsi de retracer la phase de construction la plus ancienne, tandis que la reconstruction a façonné l’édifice actuel. Pour comprendre l’église, il faut donc prendre en compte à la fois ses différents éléments stylistiques et l’histoire de l’édifice antérieur.

Les lavoirs de Boyer

À Boyer, quatre lavoirs alimentés par des sources sont actuellement conservés. Le lavoir de la source Saint-Loup possède un bassin rectangulaire en pierres de taille. Au lavoir de Pymont, l’attention porte aussi bien sur son histoire que sur sa conception : il a été construit au milieu du XIXe siècle. Des sculptures de battoirs à linge ornent les deux pignons ; elles sont considérées comme une œuvre originale et unique. La période de construction et les représentations confèrent à ce lavoir une identité propre parmi les témoignages locaux.

Moulins et Natouze

Autrefois, la Natouze faisait fonctionner une dizaine de moulins à Boyer. Les moulins historiques situés le long de la rivière transformaient les céréales et pressaient l’huile de noix. Ces deux activités des moulins sont ainsi documentées et permettent de mieux saisir le lien historique avec le cours d’eau. Le circuit « Au fil des moulins et panorama de la Garenne » passe par Boyer ; on peut encore voir quelques anciens moulins le long du parcours. Les moulins encore visibles et leur ancienne activité documentée se complètent : les uns décrivent ce que l’on peut encore observer le long du circuit, l’autre le travail autrefois lié à la Natouze.

Paysages et panorama

Les rives de la Saône à Boyer sont protégées par la charte Natura 2000. Sur les hauteurs, on trouve des pelouses calcaires pierreuses à la végétation typique de la Bourgogne. Depuis La Garenne, le panorama s’étend sur la Saône, les villages de Mancey, Vers, Jugy et Sennecey, ainsi que Chalon-sur-Saône au loin ; Tournus et la Saône s’étendent à vos pieds. Par temps clair, le regard porte également sur la Bresse, le Jura et le Mont Blanc. Le panorama associe ainsi des lieux nommés des environs à une vue lointaine, dont l’étendue dépend de la visibilité.

Demeures historiques et préparation de votre visite

Au moins huit châteaux et demeures seigneuriales ont été construits à Boyer depuis le XVe siècle. Ils sont privés et ne sont pas ouverts au public. Cette distinction est importante pour préparer un séjour : le nombre de demeures témoigne d’une partie de l’histoire de la commune, mais ne signifie pas qu’elles puissent être visitées par le public. L’église, les lavoirs, les moulins et les paysages sont autant d’autres thèmes pour organiser votre découverte de Boyer selon vos centres d’intérêt.

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