Ascheffel : nature, sentiers et histoire

Ascheffel associe les paysages du parc naturel des Hüttener Berge à une histoire locale qui remonte au début de l’époque moderne. La nature et la culture sont donc au cœur de la planification d’un voyage ; les itinéraires de randonnée et de cyclisme dans le contexte plus large du parc naturel sont également à prendre en compte.

Paysages et panorama depuis l’Aschberg

L’Aschberg culmine à 98 mètres et offre de vastes vues sur les environs fortement vallonnés. Par ailleurs, environ 130 kilomètres de haies bocagères façonnent le paysage local. Ces deux éléments apportent des nuances différentes : le belvédère offre une vue d’ensemble étendue, tandis que les haies bocagères structurent le paysage en petites parcelles. Une tour d’observation de 20 mètres de haut se trouve également sur l’Aschberg.

Randonnée et cyclisme dans le contexte du parc naturel

Dans le contexte plus large du parc naturel des Hüttener Berge, l’offre comprend 20 itinéraires de randonnée et six itinéraires cyclables. Les sentiers de randonnée s’étendent sur 3 à 17 kilomètres, et les itinéraires cyclables sur 14 à 40 kilomètres. Une application officielle du parc naturel rassemble également des informations sur les sites touristiques, les possibilités de restauration et les parkings.

À l’échelle de la destination touristique plus vaste de Rendsburg-Eckernförde, le réseau cyclable balisé du district s’étend sur 1 000 kilomètres. Avec les itinéraires cyclables du contexte plus large des Hüttener Berge, cela donne deux échelles de planification : l’étendue du réseau régional et la longueur des différents itinéraires.

Long de 180 kilomètres, le sentier de randonnée du parc naturel traverse le paysage des Hüttener Berge, de Maasholm en direction du canal de Kiel. Son tronçon de 36,5 kilomètres dans les Hüttener Berge inclut l’Aschberg. Ces indications distinguent la longueur totale de l’itinéraire de celle de la section paysagère : on peut ainsi différencier la longueur du parcours de randonnée complet de celle du tronçon des Hüttener Berge.

La salle de classe en plein air de l’Aschberg

La salle de classe en plein air de l’Aschberg a été aménagée en 2021 sur l’Aschberg. Elle est en libre accès et sert de point de départ pour des excursions vers les haies bocagères voisines. Les règles d’accès peuvent changer ; il est donc conseillé de les vérifier brièvement avant la visite.

Les activités pédagogiques portent sur deux thèmes : les arbustes des haies bocagères et les caractéristiques des arbres. Un puzzle en forme de cube associe feuilles, fruits, fleurs et noms d’arbustes pour présenter les espèces présentes dans les haies bocagères. Un puzzle sur les arbres destiné aux élèves invite à comparer l’écorce, le bois de cœur et le poids, ainsi qu’à examiner les cernes de croissance.

Traces historiques et art

Vers 1550, une verrerie se trouvait à Ascheffel ; en 1633, le duc Frédéric III y fit construire une papeterie. Ces deux dates donnent un aperçu de différentes formes de production locale à l’époque : le verre et le papier.

La statue de Bismarck sur l’Aschberg fait également partie des éléments historiques du lieu. Elle est en tôle de cuivre et a été réalisée par le sculpteur du Schleswig-Holstein Adolf Brütt. Elle y a été inaugurée en septembre 1930, après avoir été déplacée depuis le Knivsberg, près d’Apenrade.

Restauration et recherche d’hôtels

Le restaurant Huk’s à Ascheffel propose des plats végétariens et végétaliens. Selon sa propre description, Huk’s Restaurant utilise à 80 % des produits régionaux et de saison. Le poisson et la viande proviennent, selon sa propre description, de producteurs régionaux. Comme le menu et les informations sur la sélection des produits peuvent changer, vérifiez-les avant votre visite.

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