Rendsburg-Eckernförde : nature, côte et culture

Le district de Rendsburg-Eckernförde réunit plusieurs types de séjours bien distincts : des itinéraires à travers les parcs naturels, le littoral de la mer Baltique, ainsi que des sites historiques et une cuisine régionale. Pour planifier votre séjour, il est donc utile de commencer par déterminer si vous souhaitez privilégier la randonnée, le vélo, la côte ou la culture. Les différentes destinations vous aideront à faire votre choix.

Parcs naturels, lacs et faune

Quatre parcs naturels se trouvent dans le district de Rendsburg-Eckernförde. Une part importante de leur superficie est constituée de zones protégées pour la nature et les paysages ; ils abritent également une faune et une flore diversifiées. Dans le parc naturel de Westensee-Obere Eider, de nombreux ensembles lacustres façonnent les collines du Schleswig-Holstein. Le lac Westensee, qui s’étend sur environ sept kilomètres carrés et constitue une destination d’excursion prisée, en fait partie. Les martins-pêcheurs vivent sur les rives de l’Eider, dans le parc naturel de Westensee-Obere Eider ; la tourbière de Dosenmoor abrite une flore et une faune particulières. Le mont Aschberg, qui culmine à 98 mètres, offre un autre point de vue remarquable : par beau temps, on peut y admirer un panorama allant jusqu’au canal de Kiel, à la baie d’Eckernförde et à Kiel, la capitale du Land.

Sentiers de randonnée et pistes cyclables du district

Le sentier de randonnée des parcs naturels, long de 180 kilomètres, traverse les quatre parcs naturels du district. Le sentier de grande randonnée européen E1 passe également par les collines de Hüttener, la forêt de Brekendorf et le mont Aschberg ; il est balisé sur toute sa longueur par une croix de Saint-André blanche. Le district compte 1 000 kilomètres de pistes cyclables balisées. Ces chiffres correspondent à deux réseaux différents : 180 kilomètres pour le sentier de randonnée des parcs naturels et 1 000 kilomètres pour le réseau cyclable. Vous pouvez ainsi comparer les possibilités selon l’activité que vous privilégiez, sans confondre ces distances avec des itinéraires de même nature. Une cinquième étape, de Kropp à Rendsburg, traverse le parc naturel. En outre, environ 70 kilomètres, soit les deux tiers du canal de Kiel, passent dans le district.

Littoral de la mer Baltique et tradition du fumage

Le district possède 55 kilomètres de littoral sur la mer Baltique. À Eckernförde, une plage de sable blanc s’étend sur quatre kilomètres. La ville est également associée au fumage des sprats et d’autres petits poissons ; les célèbres « sprats de Kiel » proviennent en réalité de la ville de pêcheurs d’Eckernförde. Cette localité côtière évoque ainsi à la fois une plage bien précise et une tradition de pêche transmise au fil du temps.

Sites historiques et musées

La vieille ville de Rendsburg a été fondée au XIIIe siècle et se distingue encore aujourd’hui par ses édifices médiévaux. Le musée juif est installé dans la plus ancienne synagogue encore conservée du Schleswig-Holstein ; c’est à la fois un monument historique et un mémorial. À Groß Wittensee, le moulin à vent hollandais date de 1874. Outre son site muséal, le musée en plein air de Molfsee propose une fête foraine historique avec deux carrousels, un bateau à bascule et un jeu de force de type « test de force », ainsi qu’une grande aire de jeux.

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