Découvrir Kōshū

Pour planifier un séjour dans un hôtel à Kōshū, vous pouvez vous inspirer de l’histoire viticole de Katsunuma et des sites culturels et naturels de la région de Shioyama. L’arboriculture fruitière est implantée depuis longtemps dans la commune de Kōshū ; la région de Shioyama abrite des biens culturels, des lieux de randonnée et des paysages variés. Vous pourrez ainsi choisir les thèmes qui donneront le ton à votre séjour.

La viticulture et les origines du vin japonais

Katsunuma, dans la commune de Kōshū, est considérée comme le berceau du vin japonais : en 1877, la Dainihon Yamanashi Budōshu Kaisha, premier établissement vinicole privé du Japon, y a été fondée. Dans la région, la viticulture, pratiquée depuis l’époque d’Edo, s’est développée de concert avec l’industrie vinicole née à l’ère Meiji, donnant lieu à un paysage culturel unique. Cette histoire lie ainsi la culture agricole et la production de vin à un lieu précis.

À la cave de Budounooka, vous pouvez déguster, à l’aide d’un récipient spécial, plus de 100 vins recommandés par Kōshū. La dégustation peut ne pas être proposée à certaines périodes ; renseignez-vous avant votre visite. Dans la commune de Kōshū, Miyakōen désigne le site viticole fondé par Miyazaki Kōtarō ainsi que le vignoble touristique. Le site a aujourd’hui été aménagé en musée. Vous pourrez y découvrir des images d’archives, des photographies et d’anciennes étiquettes de vin, qui donnent un aperçu des origines de la production vinicole japonaise.

Kōshū et la région de Shioyama : patrimoine culturel, littérature et événements saisonniers

Dans la commune de Kōshū, l’ancienne résidence de la famille Takano, Kyū Takano-ke Jūtaku (Kanzōyashiki), conserve le plan d’un ensemble résidentiel de la fin de l’époque d’Edo. Classée bien culturel important du Japon, elle est ouverte au public en tant que parc historique. Les conditions de visite peuvent changer ; vérifiez-les avant de vous rendre sur place. Le festival Enzan Tōgenkyō, consacré aux poupées Hina et aux fleurs de pêcher, est également associé à Kanzōyashiki : il se tient chaque année du 11 février au 18 avril, principalement sur le site. Vérifiez les dates avant votre voyage.

La région de Shioyama conserve des temples et des sanctuaires liés à la famille Takeda, notamment Ehrinji et Kōgakuji. Parmi les biens culturels de Kōgakuji figure le tableau « 絹本著色達磨図 », classé trésor national et conservé au Musée national. La région de Shioyama est également liée à l’histoire littéraire : son nom vient du mont Shio-no-yama, au sud-ouest de la ville de Kōshū. Cette montagne est mentionnée dans un poème auspicieux du Kokin Wakashū et était considérée par les poètes de cour de l’époque comme une sorte de « paradis ».

Ichiyō Higuchi est également liée à la région. La région de Shioyama, dans la commune de Kōshū, est considérée comme le lieu d’origine de ses parents ; dans son œuvre « Yuku Kumo », les environs sont décrits comme la terre natale du protagoniste. L’itinéraire de randonnée Ichiyō-no-Sato, dans la région de Shioyama, mène à Jiuunji, connu pour son cerisier Itosakura, ainsi qu’à un monument littéraire dédié à Higuchi. Hinata Yakushi et Takimoto-in offrent des paysages qui varient selon les saisons. Depuis l’itinéraire de la région de Shioyama, le regard embrasse les fleurs de pêcher qui s’étendent comme un tapis rose ; la période de floraison varie d’une année à l’autre.

Paysages montagneux et activités de plein air

Les montagnes, les gorges et les forêts couvrent 80 % de la région de Shioyama. Dans la commune de Kōshū, le Daibosatsu-rei, qui fait partie des 100 montagnes célèbres du Japon, et les hauts plateaux de Sanukubo attirent de nombreux randonneurs, en particulier de la région du Grand Tokyo. Le Daibosatsu-rei propose des randonnées adaptées à différents niveaux d’expérience, notamment aux familles et aux randonneurs chevronnés. Avant de partir, vérifiez les dernières informations concernant les sentiers et les accès.

Situé en hauteur dans la région de Shioyama, le parc Shioyama Fureai-no-Mori Sōgō Kōen offre une vaste vue sur Kōshū, jusqu’au mont Fuji. Son espace de promenade en pleine nature comprend des fleurs et des arbres de saison ainsi qu’un sentier de promenade ; on y trouve aussi une aire de jeux, un étang et une tour d’observation. Les installations sont ouvertes à tous. Les équipements peuvent évoluer au fil du temps ; vérifiez leur état actuel si vous prévoyez de vous rendre dans certaines zones.

Les gorges de Ryūmonkyō se trouvent dans la vallée de Hikawa. Leur sentier de promenade est facile à parcourir et convient aux familles ; un parking est disponible. Les conditions des sentiers et les équipements pouvant changer, vérifiez la situation avant votre visite. Les possibilités de sorties en pleine nature sont ainsi variées : d’une promenade dans les gorges à des randonnées sur le Daibosatsu-rei adaptées à différents niveaux d’expérience.

Arboriculture fruitière et organisation des déplacements

L’arboriculture fruitière est implantée depuis longtemps à Kōshū. Les « huit trésors de Kōshū » comprennent le raisin, la pêche, le kaki, la grenade, la pomme, la châtaigne, la poire ainsi que le ginkgo ou la noix. Dès l’époque d’Edo, ces fruits étaient appréciés comme cadeaux à rapporter et expédiés vers le marché d’Edo. La culture alimentaire locale va donc au-delà de la viticulture.

Pour se déplacer à Kōshū, il existe des bus municipaux en plus des lignes privées. La ville confie leur exploitation à des compagnies de transport. Comme il est conseillé de vérifier à nouveau les itinéraires et l’état du service avant le départ, pensez à consulter à l’avance les liaisons adaptées à votre itinéraire.

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