Cambará do Sul : canyons, cascades et culture régionale

Les canyons et les cascades sont au cœur de nombreuses expériences en pleine nature à Cambará do Sul. Les sentiers, les excursions à cheval et la découverte de l’artisanat local et des produits régionaux offrent également différentes occasions de passer du temps dans la municipalité.

Sentiers, cascades et canyons

Le Parque Nacional da Serra Geral couvre 17 300 hectares. La Trilha do Vértice est une option de randonnée de courte durée : ce circuit facile fait 1,4 kilomètre et dure en moyenne 45 minutes. Des belvédères et des passerelles offrent une vue sur les cascades Cascata das Andorinhas et Cascata Véu de Noiva. La longueur du sentier et sa durée approximative vous donnent des repères concrets pour prévoir une courte promenade.

Un autre type de sentier traverse l’intérieur de l’Itaimbezinho : la Trilha do Rio do Boi fait 8,3 kilomètres aller-retour. Elle comprend des passages dans la rivière et des obstacles formés par des rochers et de l’eau. Les deux itinéraires diffèrent donc autant par leur longueur que par le terrain. Avant votre visite, vérifiez l’état actuel des sentiers ; les conditions d’accès et d’accompagnement de la Trilha do Rio do Boi peuvent également changer.

Au Cânion Fortaleza, à 23 kilomètres du centre-ville, des sentiers de visite sont accessibles, notamment Pedra do Segredo, Borda Sul, Estacionamento et Mirante. Si vous prévoyez de les emprunter, renseignez-vous sur leur état actuel avant votre visite.

Le Circuito das Águas parcourt plus de 100 kilomètres de routes non goudronnées dans la municipalité. Parmi les étapes figurent la Cachoeira dos Venâncios, le Passo do S et le Passo da Ilha. En raison de l’accès difficile, le circuit est accessible uniquement en véhicule 4×4 ; sa durée moyenne est d’environ cinq heures. Les conditions d’exploitation pouvant changer, vérifiez les informations actuelles sur l’itinéraire avant de le planifier.

Les points de départ vous aident également à organiser votre séjour à l’hôtel et vos excursions : la Fazenda Santana se trouve à 25 kilomètres au nord du centre-ville, et le Cânion Fortaleza à 23 kilomètres de celui-ci.

Culture régionale et produits locaux

La Cavalgada nos Cânions commence à la Fazenda Santana et associe une promenade à cheval à travers les champs d’altitude, les rivières et les forêts indigènes à la découverte de la culture des gauchos de la Serra. Les possibilités de réservation pouvant changer, renseignez-vous sur l’offre actuelle avant de planifier votre visite.

La Tour Rural vous emmène dans des fermes et des paysages naturels de l’intérieur de Cambará do Sul. Elle fait découvrir les traditions locales, la production de petits producteurs de la région et les plats typiques. Les offres pouvant varier, vérifiez à l’avance ce qui figure actuellement au programme.

L’artisanat Artesanato Kantu Kente trouve son origine dans la tradition des familles locales, qui tissent des vêtements en pure laine de mouton pour affronter les hivers froids de la Serra. Son histoire est ainsi liée aux conditions hivernales.

Lors de la visite de l’Apiário Cambará et de la Casa do Mel, les visiteurs découvrent comment identifier les plantes mellifères, comment fonctionnent les ruches et comment le miel est mis en pot jusqu’à sa commercialisation. Plusieurs variétés de miel produites à Cambará do Sul sont également proposées à la dégustation. La visite met ainsi à l’honneur les produits locaux et leur fabrication, en complément des sentiers des canyons.

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