Espírito Santo : côte, nature et culture

Espírito Santo se découvre au gré de plusieurs envies de voyage : la côte, les paysages montagneux, les expériences en pleine nature et la culture. Le littoral de l’État s’étend sur environ 400 kilomètres, compte 14 communes et plus de 130 plages. Dunes, baies, eaux chaudes et cristallines et sable monazitique caractérisent cette côte, tout comme ses plages isolées et parfois presque désertes. Pour choisir un hôtel, vous pouvez commencer par déterminer lequel de ces aspects donnera le ton à votre séjour.

Plages et activités sur la côte

Les plages de Guarapari se distinguent par leur sable monazitique, leurs eaux limpides et leurs baies abritées. Le Parque Estadual de Itaúnas offre une autre expérience côtière : on peut y faire des randonnées, du vélo et du kayak sur le Rio Itaúnas ; les dunes et les plages font également partie des sites à visiter. Dans l’archipel de Três Ilhas, il est possible de découvrir un récif artificiel en plongée. Celui-ci a été créé en coulant le navire Victory 8B.

Organisée en juin, la Passos de Anchieta s’étend sur 105 kilomètres le long de la côte, entre Vitória et Anchieta. Son itinéraire et ses deux points d’arrivée donnent à l’événement un cadre géographique bien défini. Pour planifier votre voyage, vérifiez les dates précises de l’événement.

Nature et montagnes

Depuis l’accès Pedra Menina, dans l’État d’Espírito Santo, le Parque Nacional do Caparaó donne accès à des belvédères, des vallées, des cascades et des bassins naturels, ouverts aux visiteurs toute l’année. Les campings Macieira et Casa Queimada se trouvent également à cet accès. Les visiteurs y trouveront ainsi aussi bien des sites naturels que des campings portant un nom précis.

Le Pico da Bandeira culmine à 2 892 mètres et est le troisième point le plus élevé du Brésil. L’activité phare est l’ascension de nuit ou aux premières heures du jour pour admirer le lever du soleil. Pedra Azul offre un autre type de paysage : haute de 1 822 mètres, elle forme avec Pedra das Flores et Pedra do Lagarto un ensemble de formations granitiques considéré comme un patrimoine géologique brésilien. L’ascension jusqu’au sommet se fait par escalade et nécessite de l’expérience ainsi que du matériel de sécurité.

La Região Turística das Montanhas Capixabas offre elle aussi des paysages montagneux. Son agrotourisme permet aux visiteurs de participer aux récoltes et d’observer la transformation des produits. Une façon de découvrir le paysage tout en se familiarisant avec les activités agricoles, sans limiter la visite à un seul point de vue.

Histoire, fêtes et traditions

À Vila Velha se trouve le Convento da Penha, un sanctuaire fondé en 1558 sur un grand rocher. Il fait partie du Sítio Histórico da Prainha. Vila Velha abrite également l’Igreja do Rosário, considérée comme la plus ancienne église encore en activité au Brésil : sa construction a commencé en 1535 et elle est protégée par l’Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). La Festa da Penha est le plus grand événement religieux d’Espírito Santo ; elle comprend des pèlerinages et des messes au Convento da Penha.

À Vitória, la Capela de Santa Luzia est considérée comme le plus ancien édifice de la ville. Son importance historique et culturelle a été reconnue par l’Iphan, qui a classé la chapelle en 1946. Ces lieux confèrent au voyage dans la région une dimension historique, différente de celle des sites naturels et des plages.

À Itaúnas, les traditions Ticumbi, Alardo, Jongo et Reis de Bois sont célébrées en janvier dans le cadre de la fête de São Sebastião et São Benedito. En juillet s’y tient le Festival Nacional de Forró de Itaúnas. La Panela de barro fait également partie de la culture de l’État : sa fabrication est protégée par l’Iphan. Cette tradition artisanale indigène se transmet de mère en fille depuis au moins 400 ans.

Cuisine et organisation du voyage

La cuisine régionale possède elle aussi ses spécialités. La moqueca capixaba est préparée avec du poisson frais, de l’huile d’olive, de l’urucum, du poivron et de la coriandre, et servie sans lait de coco. La torta capixaba est composée de fruits de mer, de légumes et d’épices typiques ; elle est traditionnellement consommée pendant la Semaine sainte.

Pour choisir un hôtel, il peut être utile de commencer par définir vos priorités : la côte et les plages, les activités en pleine nature et en montagne, ou encore la culture, les fêtes et la cuisine. Les lieux et les activités présentés montrent la diversité des façons de découvrir Espírito Santo.

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