Découvrir Coroico : église, culture et café

Si vous cherchez un hôtel à Coroico, la culture et le café peuvent répondre à des centres d’intérêt différents. L’église San Pedro y San Pablo offre un lien avec la culture locale ; le Centro Cultural Tocaña et les circuits consacrés au café décrits en 2024 proposent d’autres sujets à découvrir. Lors de la planification, tenez compte de la localisation de chaque lieu : Tocaña se trouve à un peu plus de 45 minutes de Coroico, tandis que la Finca Shanti est située dans le municipio de Coroico.

Culture à Coroico et Tocaña

L’église San Pedro y San Pablo abrite la Virgen de la Candelaria, patronne des habitants de Coroico. Le Centro Cultural Tocaña est consacré à la culture afrobolivienne. Fondé en 2003, il préserve cette culture et présente des objets liés à la saya, des instruments de musique, des outils de travail et des archives audiovisuelles. Le centre se trouve à Tocaña, à un peu plus de 45 minutes de Coroico, et peut accueillir environ 200 personnes. Tandis que l’église est liée à la patronne des habitants de Coroico, le centre met à l’honneur la culture afrobolivienne et les objets qui y sont présentés.

Circuits consacrés au café dans le municipio de Coroico

Un reportage du 22 février 2024 décrit trois circuits consacrés au café à la Finca Shanti, dans le municipio de Coroico : Espresso, Capuccino et Lungo. La visite Espresso, d’une heure, passait par la ferme et les champs de café ; elle abordait la récolte et les cerises de café mûres. La visite Lungo, d’une durée de cinq heures, comprenait les deux circuits plus courts et les complétait par des étapes sur la fermentation et le lavage du café, la fabrication de la sultana ainsi que le séchage sous des structures couvertes. Lors de la visite Capuccino, les visiteurs pouvaient récolter et dépulper le café, le torréfier et participer à une dégustation.

La différence de durée entre les circuits Espresso et Lungo est concrète : une heure contre cinq heures. Les descriptions mettent aussi l’accent sur différents thèmes : de la récolte et des cerises de café mûres aux étapes suivantes de transformation, en passant par les travaux réalisés par les participants lors du circuit Capuccino. Si vous prévoyez de faire l’un de ces circuits, renseignez-vous à l’avance pour savoir s’il est actuellement proposé.

Autres destinations à La Paz

Le Parque Nacional y Área Natural de Manejo Integrado Cotapata se trouve dans le département de La Paz. Par voie terrestre, l’aire protégée est accessible par la route La Paz–Coroico ou par la vallée du Río Huarinilla. En bus, il est possible de se rendre jusqu’à Coroico ou La Cumbre ; de là, l’itinéraire de trekking continue jusqu’au village d’El Chairo. L’ancien chemin précolombien El Choro peut également être emprunté à pied pour accéder au parc Cotapata. Les conditions des itinéraires et la logistique d’accès pouvant évoluer, il est recommandé de les vérifier avant une excursion. Ses caractéristiques écologiques, paysagères et archéologiques font du parc un lieu propice à l’éducation à l’environnement et au tourisme.

Un autre itinéraire de la destination plus vaste de La Paz est le Camino Chairo–Socosani. Prolongement du Puente Inca en Chairo, il longe le bas du versant du Cerro Nogalani jusqu’aux ruines de Socosani. En chemin, on peut voir d’anciennes terrasses agricoles, des murs de soutènement et des voies pavées. La description de l’itinéraire relie ainsi le parcours jusqu’aux ruines à des traces concrètes de l’exploitation agricole et de la construction des voies.

Tiwanaku se trouve également dans le département de La Paz, près de la rive sud du lac Titicaca, sur l’Altiplano à 3 850 mètres d’altitude, dans la province d’Ingavi. La majeure partie de l’ancienne ville, construite principalement en briques d’adobe, est recouverte par le village moderne. À Tiwanaku, l’ancienne ville et le village moderne se superposent au sein de la destination plus vaste de La Paz.

Pour consulter l’aperçu général du voyage : Nor Yungas.