Colalao Del Valle : vignobles, fêtes et culture

Colalao Del Valle se situe dans la vallée Calchaquí, au kilomètre 4 308 de la Ruta Nacional 40. Les vignobles, les domaines viticoles et les fêtes donnent à cette localité plusieurs attraits bien distincts. Pour organiser votre séjour, vous pouvez choisir entre la culture du vin, une récolte saisonnière et le calendrier culturel. Votre voyage pourra ainsi s’articuler autour des thèmes qui vous intéressent particulièrement.

Vignobles et domaines viticoles

Les vignobles de Colalao del Valle font partie de la Ruta del Vino de Altura de Tucumán. La Bodega Chico Zossi produit des vins d’altitude. Luna de Cuarzo est un domaine viticole familial où il est possible de cueillir soi-même des fruits pendant la saison. Vous pourrez ainsi découvrir différents aspects du vin : une route des vins bien identifiée, la production de vins d’altitude et une expérience saisonnière dans le cadre d’un domaine familial. Si vous souhaitez participer à la récolte, renseignez-vous à l’avance pour savoir si elle a lieu pendant vos dates de voyage.

Les horaires quotidiens indiqués pour les visites guidées et les dégustations à Luna de Cuarzo sont de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h. À la Bodega Chico Zossi, les horaires sont de 9 h à 19 h, et à la Finca Viñas del Chañar, de 10 h à 18 h. Vérifiez ces horaires directement auprès de chaque domaine viticole avant votre visite.

Fêtes et tradition culinaire

La Fiesta del Antigal est une célébration ancienne associée aux peuples autochtones de la région. La Fiesta del Ponchi a un autre thème : célébrée chaque année en juillet à Colalao del Valle, elle rend hommage à une boisson populaire dans la vallée. Elle est préparée avec de l’aguardiente, du sucre, de la cannelle et des œufs battus. Les deux fêtes se distinguent donc aussi bien par leur thème que par leur période : la Fiesta del Ponchi a lieu en juillet, tandis que la Fiesta del Antigal est marquée par son lien avec les peuples autochtones de la région.

Si vous souhaitez intégrer la Fiesta del Ponchi à votre programme de voyage, vérifiez à l’avance les dates précises de la fête. Le mois de juillet, auquel elle revient chaque année, vous donne un repère temporel ; pour organiser votre séjour autour d’un jour précis, il est conseillé de vous renseigner davantage.

La culture à l’échelle de la destination élargie

Dans la destination plus vaste du Departamento Tafí Del Valle, la Ciudad Sagrada de Quilmes est un site archéologique incontournable. Elle a été restaurée dans les années 1970. On peut y voir des zones d’habitation reconstituées, des terrasses agricoles, une forteresse au sommet de la colline et des fortifications latérales. Le site présente ainsi différents éléments de l’ancien habitat et de son système défensif.

Juste à côté du site archéologique se trouve le Centro de Interpretación de Quilmes. Quatre espaces pédagogiques font découvrir, au moyen de supports visuels, auditifs et tactiles, les origines, le quotidien, les coutumes et le déplacement forcé des Quilmes. Tandis que le site comprend des zones reconstituées et des fortifications, le centre complète cette approche par les thèmes cités et différents modes de médiation.

Toujours dans le Departamento Tafí Del Valle, à El Mollar, le Museo Arqueológico a Cielo Abierto Los Menhires présente environ 124 pierres allongées et travaillées. Elles mesurent jusqu’à trois mètres de haut et ont plus de 2 000 ans. Leur nombre, leur hauteur et leur ancienneté offrent une autre échelle archéologique que les zones d’habitation reconstituées et les fortifications de Quilmes.

Les zones protégées et l’histoire de l’ancien chemin de l’Inca font également partie du contexte régional. Le Parque Provincial Los Ñuñorcos et la Reserva Natural Quebrada del Portugués se trouvent dans le Departamento Tafí Del Valle. Ñuñorco Grande et Ñuñorco Chico faisaient partie de l’ancien chemin de l’Inca ; des sites archéologiques se trouvent sur les collines. La Reserva Quebrada del Portugués a été créée en 1996 pour préserver le patrimoine naturel et culturel de la région.

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