Département de Caucete : foi, histoire et vin

Le département de Caucete associe lieux religieux et patrimoine historique à une culture viticole et gastronomique qui lui est propre. Les priorités de votre voyage peuvent guider le choix de votre hébergement : souhaitez-vous découvrir les lieux de pèlerinage et les chapelles, profiter des paysages ou en apprendre davantage sur la tradition viticole ?

Comment se rendre à Caucete

Depuis la ville de San Juan, vous pouvez rejoindre Caucete par la route nationale 20 ; la distance est de 30 kilomètres. La compagnie de bus Vallecito assure des départs réguliers depuis la gare routière de San Juan ainsi que depuis le département de Caucete. Avant de partir, vérifiez les horaires afin de choisir un départ qui vous convient.

Lieux religieux et histoire

Baño del Indio est un lieu sacré des Huarpes ainsi qu’un patrimoine naturel et culturel de la province. Il n’est accessible qu’à pied ; le chemin passe par des collines colorées et un ravin rocheux. La randonnée fait donc partie des préparatifs de cette visite.

Le lieu de pèlerinage de la Difunta Correa se trouve à Vallecito, dans le département de Caucete, entre la Sierra de Pie de Palo et les Médanos Grandes. San Expedito, à Bermejo, est au cœur d’une autre tradition religieuse : celle-ci a commencé après l’arrivée de l’image du saint dans la localité, au milieu des années 1950.

L’histoire architecturale des églises et des chapelles s’étend également sur plusieurs décennies. La Capilla Santa Ana est la plus ancienne chapelle de Caucete ; construite en 1942, elle a résisté aux séismes de 1944 et de 1977. La Parroquia Cristo Rey a été fondée en 1878 et constituait le centre de la vie religieuse de Caucete. Elle accueille les célébrations de Cristo Rey et de la Virgen del Valle.

À El Rincón, la Capilla Virgen Niña est restée intacte malgré le séisme de 1977. La Capilla de Guadalupe a été construite en 1994, après l’arrivée d’une image de la Virgen de Guadalupe en provenance du Mexique. Le monastère Carmelo de María a été fondé en 1981 à Villa Independencia par les carmélites déchaussées et sert de lieu de retraite spirituelle.

Le Museo Histórico Regional de Caucete a rouvert ses portes dans l’ancien Hospital Dr. César Aguilar. Le bâtiment a été déclaré patrimoine historique provincial.

Vin, produits régionaux et visites

L’histoire de la Fiesta de la Uva y el Vino fait également partie du profil culturel de Caucete : la fête a obtenu une reconnaissance nationale en avril 1991. L’édition de mars 1992 a été la première à bénéficier de ce statut.

À Bermejo, les Mujeres Algarroberas transforment les gousses de caroube en farine. Celle-ci sert principalement à préparer le patay et est vendue aux commerçants sous la marque Productores Bermejo. La Ruta del Vino du département met l’accent sur un autre aspect : le parcours, promu par la municipalité de Caucete, comprend des vignobles ainsi que des visites avec dégustation dans les domaines Viñas de Aguilar, Callia et Casa Montes. Ce thème couvre l’ensemble du processus de production du vin. Renseignez-vous à l’avance sur les conditions de visite de chaque domaine.

Le programme « Caucete, camino de fe », présenté en octobre 2024, comprenait un itinéraire court et un itinéraire long. Le parcours long incluait l’Asociación Mujeres Algarroberas de Bermejo ; les visiteurs pouvaient ainsi découvrir les expériences des habitants qui les accueillaient. Si vous souhaitez prévoir cette visite, vérifiez à l’avance si elle est proposée.

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