Xirivella : architecture, histoire et cuisine
Hébergements à Xirivella
Xirivella associe architecture religieuse, centre historique, patrimoine agricole et cuisine régionale. Parmi les points d’intérêt concrets pour un séjour figurent une église paroissiale du XVIIe siècle, des bâtiments historiques du XIVe siècle et la Mostra Internacional de Pallasses i Pallassos de Xirivella, qui a lieu chaque année. Les thèmes vont ainsi de l’histoire de l’architecture à un événement dont la date peut être importante pour planifier un voyage.
Église paroissiale et motifs religieux
L’église paroissiale Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Salud est considérée comme le bâtiment le plus remarquable de Xirivella. Elle date du XVIIe siècle et présente un plan en forme de croix latine, un clocher et des chapelles latérales. Le plan en croix latine décrit la configuration de l’édifice religieux ; le clocher et les chapelles latérales désignent d’autres éléments de son architecture.
Le patrimoine religieux comprend également de nombreux panneaux d’autel en céramique sur les façades des bâtiments, datant des XVIIIe et XIXe siècles. Parmi ces panneaux, les stations du chemin de croix représentent différentes scènes de la Semaine sainte. L’Ermita de Nuestra Señora de la Salud offre une autre perspective : il s’agit d’un petit édifice religieux à la façade blanche et sobre. Selon la tradition locale, l’image qui a donné son nom à l’ermitage aurait été trouvée à cet endroit.
Vieille ville et bâtiments historiques
La vieille ville de Xirivella conserve un plan d’origine arabe. Les rues étroites et quelques vieilles maisons encore debout font partie de ce paysage historique. La Closa est un bâtiment restauré du XIVe siècle, situé dans l’ancien Cap de Baix. Casa del Dau est également un bâtiment restauré du XIVe siècle ; c’est là que les redevances étaient versées à l’ordre de Calatrava. Les deux édifices représentent ainsi des points d’intérêt historiques différents : La Closa est liée à l’ancien Cap de Baix, tandis que Casa del Dau est associée à une pratique précise de paiement.
Huerta et patrimoine agricole
Xirivella est entourée par le paysage de la Huerta. Son patrimoine agricole comprend des puits d’irrigation, des fermes et des constructions traditionnelles appelées cebere, où l’on entreposait les oignons. Ensemble, ces éléments donnent un aperçu du caractère rural de la ville, en complément des édifices religieux et de la vieille ville. Il est possible d’explorer le patrimoine agricole à pied, en suivant un itinéraire ou en se promenant.
Mostra et période du voyage
La Mostra Internacional de Pallasses i Pallassos de Xirivella a lieu chaque année et est reconnue comme un événement d’intérêt touristique provincial. Outre des spectacles humoristiques, le programme comprend des animations de rue, des expositions, des conférences, des hommages, des cours et des ateliers. Contrairement aux bâtiments historiques, la Mostra est liée à des dates précises pour planifier un voyage. Comme certains éléments du programme peuvent varier, vérifiez les dates avant votre voyage.
Cuisine régionale
La cuisine de Xirivella comprend des plats de riz comme la paella, l’arròs al forn et l’arròs amb fessols i naps. Parmi les saucisses typiques figurent les botifarres de ceba et les botifarres en oli. La gastronomie va ainsi des plats de riz aux différentes saucisses et complète les thèmes historiques et agricoles en présentant un autre aspect de la ville.
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