Découvrir Quatretondeta

Quatretondeta se trouve au pied de la Serrella, entre des oliveraies et des amanderaies ainsi que les falaises calcaires de la montagne. Les formations rocheuses connues sous le nom de Frares ou Frailes se trouvent dans la Sierra de la Serrella, sont visibles depuis le centre du village et font partie du paysage karstique. La visibilité de ces formations rocheuses relie le paysage du village au paysage karstique et souligne le contraste entre le village bâti et le décor montagneux remarquable. Lors d’un séjour, outre les randonnées, des visites de certains sites naturels et culturels ainsi que les spécialités régionales peuvent également être au programme.

Randonnée dans la Serrella

Le sentier PR-CV 24 commence sur l’Avda. del País Valencià, à Quatretondeta. Il longe le pied des spectaculaires aiguilles rocheuses connues sous le nom d’Els Frares, traverse la Sierra de la Serrella et atteint le Pla de la Casa, à 1 371 m d’altitude. De là, il offre une vue sur la Sierra de Aitana et l’Aixortà. Vérifiez l’état du sentier avant de partir. Depuis le centre du village, les Frares sont déjà visibles ; le PR-CV 24 longe le pied des rochers jusqu’au Pla de la Casa, d’où s’ouvre la vue sur Aitana et l’Aixortà.

Une autre possibilité est le Sender de les Agulles de la Serrella. Il commence sur une piste goudronnée qui monte à droite du Barranco de Figuerets. En empruntant l’itinéraire à travers Les Agulles, il est possible de visiter la Cova Foradada ; les conditions d’accès peuvent changer. Vérifiez l’accès et l’état du sentier avant de partir.

Nature et histoire du village

La Carrasca de la Tía Sofía est un grand chêne vert, un motif naturel différent des formations calcaires ; son âge est estimé à plus de 250 ans. L’église paroissiale Santa Ana a été construite entre le XVIIIe et le XIXe siècle ; les conditions d’accès peuvent varier. Le bâtiment restauré du Lavadero offre aux randonneurs la possibilité de faire une courte pause. À la Fuente de la Viñeta, on trouve de l’eau froide et un endroit où faire cuire de la viande sur les braises. Vérifiez sur place si ces équipements sont utilisables.

Cuisine et dégustation

Parmi les plats traditionnels que vous pouvez déguster à Quatretondeta figurent l’arroz al horno, l’olleta et des tapas typiques de la région montagneuse d’Alicante. Les établissements et les disponibilités peuvent changer ; vérifiez donc l’offre à l’avance.

Une expérience d’agrotourisme et d’œnotourisme dans La Vall de Seta mène de Quatretondeta au village voisin de Benimassot. Là, sous l’« Olivera de les quatre soques », elle comprend une masterclass de dégustation d’huiles d’olive locales. Cette même expérience comprend la dégustation des trois meilleurs vins accompagnés de produits locaux tels que du fromage affiné, de la pericana et de l’escarraet. Vérifiez les détails de réservation avant le voyage.

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