Dolores : patrimoine culturel, Huerta et FEGADO

Dolores associe art sacré et histoire du peuplement à une Huerta façonnée par l’aménagement hydraulique et l’agriculture. FEGADO ajoute une dimension événementielle particulière ; le parc naturel voisin d’El Hondo apporte une touche de nature supplémentaire.

Art sacré et histoire du peuplement

L’église paroissiale Notre-Dame-des-Douleurs est un édifice du XVIIIe siècle dont l’intérieur rococo est d’une grande qualité. Elle abrite une image de la Vierge des Douleurs réalisée par Francisco Salzillo entre 1743 et 1745, ainsi qu’une sculpture de saint Pascal Baylon réalisée par Roque López en 1786. Ces datations situent les deux œuvres dans une séquence chronologique : la sculpture de López a été réalisée un peu plus de quatre décennies après l’image de Salzillo.

Dolores a été fondée en 1715 dans le cadre d’un projet de peuplement lié au cardinal Belluga. L’itinéraire théâtralisé du patrimoine culturel « 1715 » présente les origines, les coutumes et les modes de vie des premiers colons. Si vous souhaitez intégrer cet itinéraire à votre programme, vérifiez à l’avance si une date est proposée pendant votre séjour. Le Museo de la Huerta présente l’histoire et l’ethnologie de la commune. L’itinéraire privilégie une mise en scène théâtrale ; le musée traite de l’histoire et de l’ethnologie.

FEGADO et ses concours

FEGADO, la foire au bétail de Dolores, est reconnue depuis 2019 comme événement d’intérêt touristique régional. Le programme 2026 comprenait un marché national de reproducteurs sélectionnés, des concours équestres de dressage classique, de doma vaquera et de haute école, une rencontre nationale de maréchaux-ferrants ainsi que des ateliers canins. Les principaux concours et démonstrations ont lieu la nuit. Si vous prévoyez de participer à FEGADO, vérifiez les dates de l’édition concernée et tenez compte des activités nocturnes du programme.

Huerta, aménagement hydraulique et artichauts

La Huerta de Dolores a été créée par le drainage de terres humides et le creusement d’azarbes et de canaux. Ces travaux ont transformé des terrains humides en Huerta cultivée. On y cultive des artichauts grâce à un système d’irrigation traditionnel ; le sol salin leur confère une texture caractéristique, plus ferme. L’irrigation et la nature du sol font ainsi partie intégrante de la description de ce produit local.

En 2025, la septième édition de la fête marquant la fin de la saison des artichauts proposait des plats et des démonstrations culinaires, une hamburguesada à l’artichaut, des ateliers de cuisine ainsi qu’une balade à vélo dans la Huerta de Dolores. Cette édition associait ainsi des activités culinaires à une excursion dans les environs agricoles.

Parc naturel d’El Hondo

Le parc naturel d’El Hondo se trouve à proximité de Dolores et est accessible depuis la ville par des itinéraires cyclables traversant la Huerta de la Vega Baja. El Hondo offre un habitat protégé à des espèces d’oiseaux menacées telles que la sarcelle marbrée, l’érismature à tête blanche, le fuligule nyroca et la foulque à crête. Le parc naturel complète ainsi le paysage culturel de la Huerta par un espace naturel proche, doté de son propre statut de protection.

Découvrez d’autres destinations : Daya Nueva, Ondara, Rojales, Orito, Torrevieja, Benissili, Finestrat, Jijona

Retour à la vue d’ensemble des destinations : Alicante.