Benigembla : architecture, sentiers et cuisine régionale

Benigembla associe une histoire architecturale riche à des itinéraires dans les environs, un paysage fluvial et une cuisine régionale. Pour préparer votre séjour, il est utile de distinguer les sentiers selon leurs caractéristiques propres : certains commencent dans le village, d’autres mènent à un sommet ou relient plusieurs communes. Les édifices présentent eux aussi des aspects différents, depuis les phases de construction de l’église jusqu’à l’usage culturel actuel d’El Sindicat.

Histoire architecturale du village

L’Església de Sant Josep a été construite en trois phases : le clocher a été achevé en 1833, l’église en 1895 et son intérieur en 1913. L’église est de style néoclassique. Le clocher baroque s’en distingue par son plan carré, ses trois corps et son couronnement à double pointe. Un cadran solaire se trouve sur la façade principale.

El Sindicat est le centre socioculturel de Benigembla, installé dans le bâtiment de l’ancienne coopérative agricole. Son style est néoclassique, avec des éléments rococo et baroques français. Divers événements et festivités y sont organisés, notamment la fête de Sant Antoni en janvier ; avant votre visite, vérifiez si la fête s’y déroule cette année. Vous pourrez ainsi découvrir à Benigembla aussi bien un édifice religieux dont les phases de construction sont précisément datées qu’un bâtiment qui remplit aujourd’hui une fonction culturelle.

Des sentiers aux caractéristiques variées

Deux itinéraires partent de la Plaça de Baldomero Vega : le Camí dels Moros a la carena del Penyó, un parcours linéaire de 2,52 kilomètres de difficulté moyenne, et l’itinéraire vers la Cova de la Cistella, long de 2,99 kilomètres et également de difficulté moyenne. À la fin de l’itinéraire vers la Cova de la Cistella, l’accès se fait à l’aide de cordes. La longueur des parcours et le niveau de difficulté indiqué fournissent des repères concrets pour les comparer ; vérifiez l’état des sentiers avant de partir en randonnée.

Le Camí dels Moros mène à El Penyó, à 720 mètres d’altitude. De là, la vue porte sur le Coll de Rates, le Montgó et les sierras de Seguili et de Segària. On aperçoit aussi la route qui relie le Vall de Guadalest au Vall de Pop en passant par Tàrbena. Une tradition historique est également associée au sentier : des Morisques l’empruntaient pour rejoindre le Cavall Verd pendant leur résistance au roi, après que l’expulsion de tous les Morisques du royaume de Valence eut été ordonnée.

L’itinéraire PR-CV 427 commence à Benigembla et mène au sommet du Cocoll, où se trouve un point géodésique. La randonnée circulaire PR-465 Senda del Badall i les Fonts offre un autre type de parcours et longe le versant sud-ouest de Benigembla. L’itinéraire Va de sentits met les codes QR à l’honneur : il transforme le Vall de Pop en musée interactif en plein air et nécessite un accès mobile.

Le Camí de Pedra i Aigua relie Benigembla à Benissa, Senija, Llíber, Xaló, Alcalalí, Parcent et Murla, dans le Vall de Pop. Sur le tronçon qui rejoint Benigembla en longeant le lit de la rivière, l’itinéraire traverse un espace naturel riche en faune. Pour les cyclistes, l’itinéraire VTT Vall de Laguar traverse Benigembla et forme une boucle autour du Cavall Verd. Ce parcours d’environ 30 kilomètres présente d’importants dénivelés ; vérifiez également l’état de l’itinéraire avant de partir à vélo.

Paysage fluvial et fêtes du village

Le Río Gorgos façonne le paysage de Benigembla et est lié au patrimoine hydraulique préservé du village, composé d’aqueducs, de bassins et de sources. Un autre chapitre de l’histoire du fleuve s’est écrit en octobre 1957 : une grave inondation a entraîné la construction d’un mur de contention et de protection sur la rive, à Benigembla.

Les fêtes locales, qui se déroulent du 12 au 17 août, sont célébrées en l’honneur de Sant Josep, Sant Agustí, Sant Francesc et de la Mare de Déu de l’Assumpció. Les 16 et 17 janvier ont lieu les fêtes de Sant Honorat et de Sant Antoni. Si vous souhaitez organiser votre voyage autour d’une fête, vérifiez les dates à l’avance.

Cocas et huile d’olive

La cuisine locale comprend différentes sortes de cocas : des versions frites à la tomate et aux anchois, des cocas cuites au four ainsi que des cocas escaldadas, également appelées minxos. Ces dernières sont préparées sur une plaque et proposées avec différentes garnitures. L’huile d’olive de Benigembla se déguste traditionnellement avec un morceau de pain ou avec de la tomate. Ces spécialités vous offrent une autre façon de découvrir le village, en complément de ses édifices, de ses fêtes et des différentes possibilités d’explorer les environs à pied ou à vélo.

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