Aljucer : huerta, moulins et église baroque

Aljucer peut être abordé à travers plusieurs fils historiques : la Huerta de Murcia et son système d’irrigation, l’architecture religieuse ainsi que les fêtes locales. Ensemble, ils dessinent un paysage où l’agriculture, la gestion de l’eau et l’histoire culturelle apportent chacune leur propre éclairage.

Huerta et gestion de l’eau

L’agriculture traditionnelle d’Aljucer reposait notamment sur la culture des citrons, des oranges, des pêches, des abricots et des prunes. Ces cinq fruits illustrent concrètement la diversité des cultures héritées. Le bras sud du système d’irrigation de la Huerta de Murcia traverse Aljucer : l’Acequia Mayor de Alquibla, également appelée Barreras.

La gestion historique de l’eau reposait également sur sept moulins à eau de type « maquilero ». Quatre se trouvaient sur l’Acequia de Barreras, deux sur l’Acequia de Alguazas et un sur l’Acequia del Batán. Cette répartition sur trois canaux donne une idée plus précise de la présence de ce type de moulin à Aljucer. L’agriculture et les moulins représentent ainsi deux aspects distincts, mais liés, du paysage local de l’eau.

Monuments et histoire locale

L’Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de los Dolores est un temple baroque construit au XVIIIe siècle et restauré en 1990. Des éléments de l’ancien retable Las Clarisas de Santa Verónica sont conservés dans son maître-autel. Sa structure date du XVIIe siècle et a été restaurée dans les années 1940. Ces différentes dates confèrent à l’église une histoire artistique à plusieurs niveaux.

La Torre de los Alburquerques compte parmi les principaux sites d’intérêt d’Aljucer et est classée Bien de Interés Cultural par la ville de Murcie. La Puente Grande, également appelée Puente de Aljucer, est un autre ouvrage datant du XVIIIe siècle. Située sous la Carretera del Palmar, elle a été construite en grands blocs de pierre pour franchir l’Acequia de Alguazas. L’église, la tour et le pont incarnent différentes facettes du patrimoine historique du lieu.

Les débuts de l’histoire du peuplement sont eux aussi liés aux ouvrages hydrauliques. L’habitat d’Aljucer s’est développé progressivement autour d’un pont sur l’Acequia Alquibla, situé sur la voie principale reliant Murcie à Carthagène. Une petite mosquée a ensuite été construite. Cette succession associe un passage sur le canal, un axe de circulation important et le développement de l’habitat.

Fêtes, art et gastronomie

La fête des Dolores de María est célébrée aux alentours du 15 septembre. Une procession a lieu le dimanche suivant, menée par la sainte patronne Nuestra Señora de los Dolores. Le festival fait également partie du Festival Internacional de Folclore. Si vous envisagez de vous rendre sur place à cette occasion, vérifiez les dates de l’édition concernée avant de planifier votre voyage.

Le sculpteur Juan González Moreno est né en 1908 dans le quartier d’Aljucer. En 1936, il a reçu le prix « Madrigal » de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando. Sa biographie apporte un autre lien avec l’art à l’histoire architecturale et festive du lieu.

Un exemple gastronomique proposé à une période donnée était le cycle « Entre Huertas y Fogones », organisé à La Huerta de los Sentidos, à Aljucer. Il a débuté en mai 2026 et comprenait quatre séances le mercredi. Les ateliers gastronomiques devaient associer théorie et pratique, avec des ingrédients locaux et des techniques traditionnelles.

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Pour accéder à l’aperçu général du voyage : Murcie.