Santa Coloma De Farnés : culture et sentiers de randonnée

Santa Coloma De Farnés allie un paysage de transition à des châteaux, des sentiers et des spécialités locales. Si vous cherchez un hôtel pour votre séjour, vous pouvez organiser votre voyage en fonction des expériences qui vous intéressent : panoramas et architecture, activités de plein air ou histoire des pâtisseries et de la ratafia. Les lieux et itinéraires suivants vous permettent de concrétiser ces envies.

Un paysage entre plaine et Guilleries

À l’est du centre, la plaine de La Selva s’étend ; à l’ouest se dressent les Guilleries, avec les contreforts de l’Espinau, de Santa Bàrbara et de la Serra del Corb. Les sentiers balisés reflètent eux aussi ce paysage : ils traversent des forêts denses de chênes-lièges, de chênes verts et de chênes, entre formations granitiques et sols sablonneux. La végétation et les reliefs géologiques font donc partie intégrante du caractère de ces sentiers.

Château et édifices historiques

Le Castell de Farners est un château roman situé sur une colline, au cœur des Guilleries. Les visiteurs peuvent parcourir le chemin de ronde et monter dans la tour. De là, ils profitent d’une vue sur Santa Coloma de Farners, les Guilleries et la plaine de La Selva. Le château, le panorama et le paysage composent ici une expérience de visite bien concrète.

L’Ermita de Farners est un autre édifice doté de sa propre histoire : cet ensemble roman date du XIIe siècle et comporte une extension baroque. La Festa de la Ratafia possède également une tradition liturgique. Elle comprend une procession d’ouverture, l’intronisation de nouveaux membres de la confrérie et une procession de clôture.

Sentiers au bord de l’eau et durées variées

Le Parc de Sant Salvador longe la Riera de Santa Coloma. Plus d’un millier d’arbres poussent dans le parc, principalement des platanes. L’itinéraire En companyia de les aigües suit lui aussi le cours du ruisseau, passe par le Parc de Sant Salvador, les Termes Orion et le Centre Lúdic Termal Magma, et offre une vue sur le Santuari d’Argimon, dans les montagnes.

Pour comparer concrètement les durées de marche et de vélo, vous pouvez emprunter un tronçon d’El camí dels Avellaners : il relie le centre de Santa Coloma de Farners au Castell de Brunyola et passe devant l’Ermita de la Mare de Déu de Serrallonga. Le trajet dure environ 2 heures et 30 minutes à pied, et environ 40 minutes à vélo. Ces durées différentes vous aident à choisir le parcours en fonction du moyen de déplacement envisagé.

Pâtisseries, dégustations et ratafia

Parmi les pâtisseries typiques de Santa Coloma de Farners figurent les galetes, teules, neules, torpedos, virolets et delícies. Les galetes sont confectionnées à partir de quatre ingrédients de base : des amandes, du sucre, des œufs et de la farine. Aucun additif artificiel ni conservateur n’est utilisé. La Ruta més dolça de la Selva, une visite guidée, passe par les pâtisseries Trias et Tuyarro. Les pâtissiers expliquent comment sont préparées leurs spécialités sucrées et proposent une dégustation.

Une autre dégustation guidée est proposée dans le cadre du parcours au Museu Trias : elle comprend la visite d’une salle du musée, la projection d’un film sur l’histoire de Trias et une dégustation de biscuits. L’histoire de La Ratafia 1842 est elle aussi liée à la ville. Ce produit a été élaboré à partir des plus anciennes recettes de ratafia documentées en Catalogne, que Francesc Rosquellas a consignées en 1842 à Santa Coloma de Farners.

Parcours littéraires dans la ville

La promenade Joan-Vinyoli commence à la Casa de la Paraula et traverse le Parc de Sant Salvador. Au fil de la balade, vous pouvez lire des poèmes de l’auteur. Un autre itinéraire démarre sur la Plaça Farners et passe par des lieux emblématiques de Santa Coloma de Farners, notamment la Plaça del Firal, la Carrer Verdaguer, le Passatge Miró, la Plaça de l’1 d’Octubre, le Passeig de Sant Salvador, le Passeig de la Nòria, la Carrer Dalmau i Pare-Lluís Rodés et la Carrer del Prat.

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