Espejón : forêts, fêtes et histoire des carrières

Espejón associe de vastes pinèdes à des peuplements plus restreints de chênes et de chênes verts. Les fêtes traditionnelles, les coutumes, l’église paroissiale et l’histoire de l’extraction de la pierre font également partie des thèmes qui caractérisent la localité. Si vous cherchez un hôtel pour un voyage à Espejón, ces différents aspects peuvent orienter le choix de vos dates et de vos centres d’intérêt : la nature, une coutume particulière ou l’histoire locale donnent chacun une tonalité différente à votre séjour.

Paysages forestiers et zones à champignons

Les pinèdes sont étendues ; des chênes et des chênes verts s’y ajoutent en peuplements plus restreints. La faune sauvage comprend des rapaces diurnes et nocturnes, ainsi que des lièvres, des perdrix, des lapins, des sangliers, des cerfs et des chevreuils. Le thème de la nature va donc de la composition des forêts aux espèces d’oiseaux et de mammifères. Si les paysages et la faune vous intéressent, cette diversité vous offre plusieurs aspects à prendre en compte lors de la préparation de votre voyage.

La zone de gestion des champignons d’Espejón comprend trois zones forestières réglementées, pour une superficie réglementée totale de 459,99 hectares. Pour y cueillir des champignons, vous pouvez obtenir les autorisations auprès de l’Ayuntamiento de Espejón. Renseignez-vous au préalable auprès de l’Ayuntamiento sur les modalités d’autorisation en vigueur. Le nombre de zones et leur superficie totale donnent à la cueillette des champignons un lien concret avec le paysage forestier.

Fêtes et coutumes au fil de l’année

Les fêtes patronales d’Espejón sont consacrées à la Virgen de Brezales. Lors des Marzas, dans la nuit du 1er mars, vers une heure du matin, des chants résonnent dans les rues ; les chanteurs sont répartis en deux groupes. Los Mayos suit un autre calendrier : le 1er mai, les jeunes hommes amènent au village un pin aussi grand et droit que possible. Il est dressé sur la place du village, puis abattu le dernier soir de mai. Les Marzas se concentrent sur une nuit, tandis que Los Mayos s’étend sur une plus grande partie du mois.

Le dimanche de Pentecôte, la Virgen Mariestela est portée de l’église paroissiale Nuestra Señora de la Asunción jusqu’à son ermitage d’Espejón. Si vous voyagez pour assister à une coutume ou à une procession, vérifiez la date de l’événement concerné avant de réserver. Vous pourrez ainsi organiser votre séjour en fonction de la manifestation qui vous intéresse.

Église, carrières et traditions culinaires historiques

L’église paroissiale Nuestra Señora de la Asunción fait partie du patrimoine architectural local. Les carrières constituent une autre trace historique : elles étaient déjà exploitées à l’époque romaine. On extrayait à Espejón du jaspe rouge ainsi que du marbre blanc ou beige. À l’endroit que les habitants appellent « Castillo » se trouvent les vestiges d’une fortification. L’église, l’extraction de la pierre et les vestiges de fortification renvoient à différents aspects de l’histoire locale : l’architecture religieuse, l’utilisation de la pierre et la fortification.

La fabrication de boudins de riz faisait partie de la traditionnelle tuée du cochon, La Matanza. Les chorizos, les côtes et les morceaux de filet étaient conservés dans des jarres ; les jambons étaient entreposés pendant une période plus longue dans la cuisine, puis transférés dans le cellier. À côté des coutumes qui rythment l’année, ces traditions culinaires historiques offrent un autre regard sur les traditions locales : la préparation et la conservation des aliments au sein du foyer.

Venir depuis Soria

Un itinéraire géotouristique publié en 2016 indique que, depuis Soria, il faut prendre la N-234 en direction de Burgos, puis la SO-P-5212 en direction de Navas del Pinar et d’Espejón. Avant de partir, vérifiez le tracé actuel, l’état des routes et la signalisation. Si vous prévoyez de venir depuis Soria, vous pouvez intégrer cette succession de routes à votre itinéraire, sans vous baser sur une durée de trajet précise.

Découvrez d’autres destinations

Découvrez d’autres destinations : Duruelo De La Sierra, Buitrago, Covaleda, Torreandaluz, Valdeavellano De Tera, Garray, Medinaceli, Retortillo De Soria

Consultez l’aperçu général des destinations : Soria.