Découvrir La Serna

Pour planifier un séjour à La Serna, vous pouvez choisir entre plusieurs attraits locaux bien distincts : l’église paroissiale de l’Assomption, la villa romaine de Los Moros, les paysages du Carrión et la marque de fromage Puebla Luis. Ensemble, ces thèmes vous font découvrir l’architecture religieuse et le passé romain, mais aussi les paysages fluviaux et la production fromagère locale. Vous pouvez ainsi choisir l’orientation de votre séjour selon que vous vous intéressez surtout à l’histoire de la construction, au passé romain, aux promenades le long des berges ou aux fromages régionaux.

L’église de l’Assomption et son architecture

L’église paroissiale de l’Assomption date du XVIe siècle. Sa nef unique comporte des chapelles latérales couvertes de voûtes d’ogives gothiques ; le chœur est couvert d’une voûte en berceau. Une nef unique désigne l’espace longitudinal principal d’une église qui ne compte pas plusieurs nefs parallèles ; les chapelles latérales la complètent sur les côtés. Les voûtes d’ogives et la voûte en berceau sont deux formes différentes de couverture d’un espace. Elles peuvent être distinguées même sans connaissances spécialisées : les voûtes d’ogives sont structurées par des nervures qui se croisent, tandis qu’une voûte en berceau se présente comme un plafond voûté continu. Le maître-autel est également une œuvre de Juan de Espinosa.

La villa romaine de Los Moros

Une villa romaine a été découverte dans la partie nord de La Serna, à un endroit connu sous le nom de « Los Moros ». Elle aurait pu être fondée vers la fin du Ier siècle et aurait subsisté jusqu’au Ve siècle. Cette découverte complète l’église du XVIe siècle par une référence archéologique à l’époque romaine. Le regard historique s’étend ainsi de l’église du XVIe siècle à une villa dont la fondation pourrait remonter au Ier siècle.

Le Carrión, la plaine inondable et les sentiers de promenade

La Serna se trouve dans la région de la Vega de Saldaña, irriguée par le fleuve Carrión. La rive et la situation en bordure d’une terrasse surplombant le fleuve offrent un point de vue d’où le regard porte loin sur la plaine inondable et les bois qui l’accompagnent. Des sentiers de promenade aménagés longent les berges du Carrión. Deux aspects différents peuvent retenir votre attention : d’une part, la vue sur la plaine inondable et les bois ; d’autre part, les sentiers qui longent les berges. Le paysage se présente ainsi à deux échelles : celle de la région irriguée par le Carrión et celle de la vue concrète sur la plaine inondable et les bois depuis le point de vue.

Le fromage de La Serna

La Quesería Artesanal del Río Carrión est située à La Serna. Les produits de la marque Puebla Luis sont considérés comme étant fabriqués de manière artisanale et naturelle, sans conservateurs ni colorants. En 2026, le fromage mi-affiné Puebla Luis au lait cru de brebis a reçu un Cincho de Oro. Une publication du 8 avril 2024 mentionne également, sous cette marque, des fromages mi-affinés et affinés, des fromages de brebis à pâte persillée, des crèmes de fromage fondu et des yaourts. Il est donc possible de distinguer la variété précise récompensée en 2026 de la gamme plus large mentionnée en avril 2024.

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Accéder à l’aperçu général du voyage : Palencia.