Découvrir Mora : huile d’olive, patrimoine et paysages

Mora est marquée par les oliveraies ; ses moulins à huile produisent de l’huile d’olive vierge extra. Pour préparer votre voyage, plusieurs thèmes s’offrent à vous : un circuit en boucle à travers des sierras nommées, des musées consacrés à l’huile et à la culture rurale, ainsi que des édifices et des fêtes récurrentes. Choisir le thème que vous souhaitez privilégier peut guider la planification de votre séjour.

Paysages d’oliveraies et circuit de Peñas Negras

L’itinéraire de randonnée « Peñas Negras » (PR TO-1) est un circuit en boucle de 19,6 kilomètres à Mora. Il peut se parcourir à pied ou à vélo. Son tracé traverse les sierras de la Rabera, de San Juan, del Buey et del Castillo. L’itinéraire offre également une vue panoramique sur une vallée entièrement cultivée d’oliveraies.

Plusieurs caractéristiques concrètes peuvent ainsi guider votre préparation : la distance, la forme en boucle et les modes de déplacement possibles. Les quatre sierras nommées donnent au tracé des repères paysagers précis. Depuis les collines environnantes de Mora, une vaste mer d’oliveraies, aux teintes vertes et argentées, s’étend également jusqu’à l’horizon. Si vous souhaitez faire des paysages le thème de votre séjour, vous pouvez donc tenir compte du panorama sur les collines et du tracé du circuit comme de deux aspects distincts.

L’huile et la culture rurale dans les musées

Le Museo del Aceite Felipe Vegue présente des récipients pour l’huile d’olive, des poids et mesures traditionnels, ainsi que la culture rurale et ses métiers traditionnels. Les visites sont guidées. Pour les après-midi, les week-ends et les jours fériés, il faut prendre rendez-vous à l’avance ; si vous prévoyez de venir à l’un de ces moments, renseignez-vous sur les modalités de visite avant votre voyage. Le musée propose également une visite virtuelle à 360 degrés des équipements, des méthodes et des environnements de la culture de l’olivier.

Le Museo Molino Aceitero se trouve dans la Casa de la Encomienda, à Mora. On peut y voir des objets liés à l’huile et au vin, une collection de poids et mesures ainsi que du matériel agricole. Les thèmes évoqués vont donc des produits et instruments de mesure aux travaux agricoles. Les personnes qui s’intéressent à la culture de l’huile d’olive de Mora trouveront ici un autre moyen de découvrir les objets et les activités associés à l’huile et au vin.

Édifices et art

Le Castillo de Peñas Negras a la forme d’un navire et se trouve sur la Sierra del Castillo. Un fossé le divise en deux parties. La cour d’armes est flanquée de tours de défense à l’est ; à l’ouest, elle est délimitée par un fossé naturel d’où jaillit une source. Cette description associe des formes remarquables à une organisation spatiale précise : la forme de navire, la division et les limites différentes de la cour d’armes caractérisent l’ensemble.

L’Iglesia Santa María de Altagracia conserve plusieurs panneaux des peintres Juan Correa de Vivar et Francisco de Comontes. Avec l’architecture du Castillo, ils offrent différents points d’intérêt aux voyageurs curieux d’édifices et d’art : d’un côté, l’organisation d’une forteresse ; de l’autre, les panneaux conservés de deux peintres connus par leur nom.

Les fêtes dans votre programme de voyage

La Fiesta del Olivo a lieu le dernier week-end d’avril. La fête annuelle de l’ermitage Nuestra Señora de La Antigua tombe le premier dimanche de septembre. Elle est précédée d’une neuvaine au cours de laquelle les fidèles montent à pied au Cerro. Le jour de la fête, une messe est célébrée en l’honneur de la Vierge, suivie d’une grande procession de La Antigua jusqu’au Cerro qui porte son nom. Si vous souhaitez faire coïncider votre voyage avec l’une de ces fêtes, renseignez-vous au préalable sur le programme correspondant ; les détails du programme annuel de la fête de l’ermitage peuvent changer.

Les dates des deux fêtes constituent des repères différents au cours de l’année : le dernier week-end d’avril pour la Fiesta del Olivo et le premier dimanche de septembre pour la fête de l’ermitage. Lors de la préparation de votre séjour, vous pouvez ainsi décider si une fête doit en être le point central, à côté des paysages, des musées ou des édifices.

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