Casas De Santa Cruz : viticulture et culture villageoise

Casas de Santa Cruz associe viticulture, cadre rural et culture villageoise. Vitis Natura se trouve à Casas de Santa Cruz, dans le sud de la province de Cuenca ; Señorío de Monterruiz est situé dans le hameau de Casas de Santa Cruz. Parmi les autres attraits locaux figurent les sentiers à travers la campagne et l’Iglesia de Santa Cruz, sur la place du village. Pour votre séjour, vous pouvez envisager les offres autour du vin, les activités saisonnières et l’histoire du village comme des thèmes distincts.

Viticulture et cadre rural

Vitis Natura se trouve dans un cadre rural à Casas de Santa Cruz, au milieu des vignobles et entouré de pinèdes où poussent des chênes verts indigènes. Les exploitants perpétuent une tradition viticole familiale vieille de plus de 60 ans. L’un des assemblages de la bodega est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Petit Verdot et du cépage indigène Bobal. Sa composition peut évoluer au fil du temps.

Señorío de Monterruiz fait partie de la Denominación de Origen Manchuela. Les vignobles de la bodega comprennent du Cabernet Sauvignon et du Bobal. L’exploitation associe la tradition viticole à des amphores en terre cuite et à des techniques modernes. Contrairement à Vitis Natura, dont l’assemblage se compose de six cépages, l’association des amphores en terre cuite et des techniques modernes est également mise en avant ici.

Visites de domaines viticoles et activités saisonnières

Vitis Natura propose des visites de domaine personnalisées aux couples, aux familles, aux groupes, aux entreprises ainsi qu’aux écoles et aux instituts. Une dégustation de vin et un apéritif peuvent compléter la visite. Une description régionale datant de 2020 mentionne également des visites guidées avec apéritif ou repas en plein air sur le domaine. Si cette formule vous intéresse, renseignez-vous à l’avance sur sa disponibilité actuelle.

Señorío de Monterruiz organise des visites des cultures de champignons ; il est conseillé de confirmer à l’avance. La bodega possède un musée des outils, dont les conditions d’accès peuvent changer. Selon la saison, des activités liées aux vendanges et à la vinification sont proposées. Le cyclisme fait également partie des offres de tourisme actif ; confirmez au préalable les formules actuellement disponibles.

Sentiers et histoire du village

Il est possible d’explorer à pied les paysages de Casas de Santa Cruz en empruntant des sentiers sur une distance d’environ quatre kilomètres. Vérifiez l’état des chemins sur place avant de prévoir cette randonnée.

L’Iglesia de Santa Cruz se trouve sur la place du village. À l’intérieur de l’église se trouve une cuve baptismale wisigothique ornée d’hiéroglyphes. Ainsi, outre la viticulture et les paysages, un détail historique concret est également mis en valeur.

Pour organiser votre séjour, les bodegas se distinguent par leurs formules de visite et leurs conditions : Vitis Natura propose des visites personnalisées, auxquelles une dégustation de vin peut s’ajouter ; chez Señorío, les activités viticoles saisonnières côtoient d’autres thèmes, comme les cultures de champignons ou le cyclisme. Si vous prévoyez une activité en particulier, confirmez les dates ou les formules à l’avance. Vous pouvez tenir compte de ces différents attraits pour rechercher des hôtels à Casas de Santa Cruz.

Pour consulter la vue d’ensemble du voyage : Villanueva De La Jara.