Monterrubio de la Serena : gothique, huile d’olive et Camino Mozárabe

Monterrubio de la Serena associe une architecture d’église remarquable et une histoire liée à l’huile d’olive au Camino Mozárabe de Santiago, dans un paysage de dehesas et d’oliveraies. Si vous cherchez un hôtel, ces différents thèmes peuvent orienter votre découverte de la ville : culture et histoire de l’architecture, chemins de pèlerinage ou nature. La période du voyage peut également jouer un rôle, car les temps forts locaux comprennent une date fixe chaque année en mai, une fête vers la fin août et l’observation des grues en hiver.

Églises, architecture et histoire de la ville

Dans le quartier le plus ancien de la ville se trouve l’église paroissiale Nuestra Señora de Consolación, un édifice gothique du XVIe siècle. Sa tour carrée, avec ses pierres d’angle et ses gargouilles décoratives, est particulièrement remarquable. L’église présente ainsi des éléments architecturaux concrets qui permettent de reconnaître le caractère gothique de la ville.

À l’extérieur de Monterrubio se trouve l’ermitage Ermita de Los Cuarenta Mártires de Sebaste, une chapelle du XVIIIe siècle. Selon une interprétation historique, elle aurait été construite en signe de gratitude après qu’une invasion de criquets eut été endiguée : les champs voisins avaient été dévastés, tandis que ceux de la commune de Monterrubio avaient été épargnés. La Casa del Cordón, sur la Plaza de España, constitue un autre exemple d’architecture. Elle est considérée comme un exemple gothique de l’architecture populaire de Monterrubio de la Serena.

L’huile d’olive et son histoire

Le Museo del Aceite est consacré aux origines historiques de la culture de l’olivier, présente des objets archéologiques associés et explique les techniques modernes de production et d’extraction. Il propose également un aperçu de la production d’huile d’olive et de son industrie à Monterrubio de la Serena et dans la comarca. Des audioguides multilingues et des vidéos en langue des signes font également partie de l’offre du musée.

L’histoire de la culture de l’olivier et de la production d’huile d’olive à Monterrubio et dans les environs de sa comarca remonte à plus de 2 500 ans, à l’époque tartessienne. La Denominación de Origen Aceite Monterrubio joue un rôle particulier : les huiles d’olive vierges extra qu’elle protège sont composées d’au moins 90 % d’olives des variétés Cornezuelo et Picual ou Jabata. L’Aceite Monterrubio est réputée fruitée, aromatique et aux notes d’amande ; son goût est légèrement amer et piquant. Les contenus du musée et les caractéristiques du produit offrent ainsi différents aperçus de l’histoire et de la production de l’huile.

Camino Mozárabe et paysage

Le Camino Mozárabe de Santiago traverse Monterrubio de la Serena, relie Hinojosa del Duque à Castuera et atteint ici, pour la première fois sur cet itinéraire, la région d’Estrémadure. L’auberge municipale pour pèlerins accueille ceux qui effectuent l’étape 22 et peut héberger 14 personnes. Sur le tronçon de Monterrubio en direction de Campanario, le Camino suit en partie le GR-115. Vérifiez le balisage et l’état des chemins avant de partir.

Le tronçon du Camino aux abords de la ville présente peu de dénivelé ; le paysage est marqué par des dehesas de chênes verts et des oliveraies. En hiver, on peut observer des grues dans la dehesa au début de l’étape au départ de Monterrubio ; elles arrivent d’Europe du Nord. Les observations locales et l’état des chemins peuvent varier. Les impressions le long de l’itinéraire changent donc selon la saison : en hiver, l’attention se porte sur les oiseaux, tandis que le paysage de dehesas et d’oliveraies constitue un cadre permanent.

Un autre site naturel est La Fontanica, à la sortie de la ville en direction de Peraleda del Zaucejo. Une source jaillit du rocher ; les visiteurs peuvent goûter son eau ou profiter des environs. Le Peñón de la Fontanica, situé à proximité, se trouve dans un paysage naturel de cistes et d’eucalyptus et offre une vue sur Monterrubio de la Serena. On y accède par un total de 60 marches en pierre. Les espaces liés de La Fontanica et de Ribera del Pilar sont fréquentés par les promeneurs et les randonneurs. La zone du ruisseau à Ribera del Pilar a été aménagée et reste accessible pour profiter du paysage.

Fêtes et période du voyage

La Romería de San Isidro a lieu chaque année le 15 mai, sur la colline près de l’ermitage Ermita de San Isidro. La Feria y Fiestas en l’honneur de Nuestra Señora de Consolación commence vers la fin août, en même temps que le dernier week-end d’août, et dure généralement cinq jours. Vérifiez les dates de la feria avant de planifier votre voyage. Pour se repérer dans le paysage, il y a également le Recinto de San Isidro : il se trouve à environ trois kilomètres du centre-ville, sur un petit plateau ou une colline, et est relié à la route en direction de Peraleda del Zaucejo. Le mois de mai, la période de la fin août et l’observation des grues en hiver correspondent ainsi à différents temps forts du voyage.

Découvrez d’autres destinations : Calera De León, Valdecaballeros, Siruela, Benquerencia De La Serena, Fuente De Cantos, Ribera Del Fresno, Zalamea De La Serena, Cabeza Del Buey

Accéder à l’aperçu général du voyage : Badajoz.