Bunyola : chemins, places et culture à Majorque

Bunyola associe un paysage urbain caractéristique à des sentiers de promenade, des destinations de randonnée et un calendrier culturel varié. Les destinations diffèrent selon le type de parcours et l’occasion, d’une promenade dans le village à un itinéraire cyclable plus long.

Sa Plaça et le paysage urbain

Sa Plaça est la place du village de Bunyola. L’hôtel de ville et l’église Sant Mateu s’y trouvent ; un marché traditionnel se tient sur la place les mercredis et samedis. Ces jours de la semaine constituent un repère concret si vous souhaitez associer la visite du village au marché.

Le paysage urbain se caractérise par des ruelles pavées, des escaliers, des façades pittoresques et les montagnes en arrière-plan. Les Pujadors en pierre, dans la partie haute du village, sont considérés comme faisant partie du patrimoine culturel. Ils invitent à la promenade et offrent des vues sur Bunyola et ses toits. La fin de la Carrer d’Orient est également mise en avant comme un point offrant une vue particulièrement dégagée sur le paysage environnant.

Promenades, randonnées et itinéraires cyclables

Un sentier de promenade part de Bunyola, passe devant la gare et mène à Raixa ; si vous souhaitez prolonger le parcours, vous pouvez continuer jusqu’à Raixeta. Un autre chemin débute sur la Plaça de Bunyola, passe derrière l’église, traverse les rues Sant Josep et Doctor Rosselló ainsi que le Camí de Caubet, et rejoint Son Serra. Ces itinéraires relient différentes destinations et portions de parcours, sans qu’une durée de marche soit indiquée.

Pour une randonnée avec un sommet comme objectif, un sentier part de la Plaça, passe par s’Alqueria et mène au sommet de sa Gubia. On y trouve un belvédère et le refuge Leandre Ximenis. Des sentiers de montagne partent également de Bunyola vers le Peñón de Honor, qui culmine à 819 mètres et constitue le point le plus élevé de la Comuna ; de là, la vue porte jusqu’à la Serra de Tramuntana. Les indications concernant l’altitude et les belvédères vous aident à distinguer ces excursions des sentiers de promenade dans le village.

Un circuit à vélo part également de Bunyola : il traverse des oliveraies jusqu’au Coll de Sóller, se poursuit par Sóller, Deià et Valldemossa, puis revient à Bunyola. Lorsque vous planifiez une sortie à vélo, tenez compte des conditions actuelles sur l’itinéraire.

Fêtes et musique à Bunyola

La fête patronale de Sant Mateu a lieu le 21 septembre. Le programme comprend notamment des expositions, des concerts et des récitals, du théâtre, un marché solidaire, des compétitions sportives, des jeux traditionnels et des ateliers, ainsi que des activités pour les enfants et les jeunes. Les détails du programme peuvent changer. Le Festival de Música de Bunyola perpétue une longue tradition depuis 1985. Lors de l’édition 2025, des concerts ont eu lieu au Teatre Municipal et dans l’église paroissiale de Bunyola ; les lieux peuvent varier d’une édition à l’autre.

Lors de la Fira Bunyola amb ART, les visiteurs peuvent découvrir Bunyola au fil d’un parcours artistique. Des artistes locaux y présentent des œuvres d’artisanat, de peinture, de littérature, de bijouterie et de céramique. Les Beneïdes sont célébrées le premier dimanche après Sant Antoni : animaux et chars de fête défilent dans les rues en procession pour être bénis. À l’occasion des fêtes de Santa Catalina, les rues s’animent lors de la Feria de montaña, avec des marchés où sont vendus des produits locaux et des articles d’artisanat entièrement écologiques.

D’autres traditions marquent également le calendrier des festivités. Depuis des temps immémoriaux, une fête est célébrée à la fin de la saison des récoltes. Chaque année, l’un des domaines agricoles de Bunyola accueille les habitants pour un repas traditionnel accompagné de musique et de danse. Pendant la Misa del Gallo, le Canto de la Sibila est interprété dans l’église de Bunyola ; cette tradition majorquine est reconnue par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel.

Raixa et le paysage montagneux de Majorque

Le domaine historique de Raixa se trouve dans la commune de Bunyola, en dehors du village lui-même. Son monumental escalier extérieur, son grand bassin et ses vues panoramiques comptent parmi les éléments particulièrement remarquables pour les visiteurs. Les jardins inférieurs comprennent un verger, le jardin dels Tarongers, le jardin de la Galeria avec une fontaine centrale et le jardin d’Entrada avec un petit bassin. Le Centre Serra Tramuntana, situé à Raixa, présente le domaine et la Serra de Tramuntana comme des lieux de référence pour comprendre Majorque et son paysage culturel inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

À Majorque, la Serra de Tramuntana est le plus vaste espace naturel protégé des îles Baléares. Son paysage culturel, reconnu comme patrimoine mondial de l’UNESCO, se caractérise par des terrasses agricoles, des ouvrages hydrauliques reliés entre eux, notamment des moulins à eau, des constructions en pierre sèche et des exploitations agricoles. Le GR-221, également appelé Ruta de la Pedra en Sec, traverse la Serra de Tramuntana. Le train historique de Sóller passe aussi par Bunyola ; depuis la petite gare, vous pouvez l’emprunter pour traverser la Serra. Si vous prévoyez un trajet en train, consultez les horaires à l’avance.

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