Mora de Rubielos : vieille ville, histoire et paysages
Hébergements à Mora De Rubielos
Mora de Rubielos associe un centre historique à des édifices remarquables, à une culture régionale et à des sentiers à travers les paysages de la Sierra de Gúdar.
Centre historique et architecture
Mora de Rubielos est protégé en tant que Bien de Interés Cultural dans la catégorie Conjunto Histórico. Le plan urbain conservé s’est développé depuis la fondation de la ville au XIIe siècle jusqu’au XVIIe siècle. Parmi les éléments conservés des fortifications figurent deux tours au sud, ainsi que les portes de Cabra et d’Alcalá et les portails Antiguo et Nuevo de Rubielos.
L’Iglesia de la Natividad de Nuestra Señora (ex Colegiata) a été construite au milieu du XVe siècle en pierre de taille, dans le style gothique levantin, et est protégée en tant que Bien de Interés Cultural dans la catégorie Monument. L’architecture résidentielle comprend un ensemble particulièrement remarquable de maisons historiques appartenant à de riches hidalgos. La demeure seigneuriale Cortel de la Fuen del Olmo date du XVe siècle et a été remaniée en 1751.
Visites et événements culturels
Les visites guidées partent de l’Oficina de Turismo de Mora de Rubielos. Elles retracent l’histoire de la localité et de la vieille ville, et comprennent l’ancienne collégiale Santa María la Mayor ainsi que le Castillo de Mora de Rubielos. Les itinéraires et les disponibilités pouvant varier, vérifiez-les avant votre voyage.
Le festival Puerta al Mediterráneo a vu le jour en 1987 au Castillo de Mora de Rubielos, dans le cadre d’un projet de tourisme culturel destiné à des zones reculées comme la Sierra de Gúdar-Javalambre. Les dates et le programme varient d’une année à l’autre ; vérifiez-les pour la période de voyage souhaitée.
La fête traditionnelle de San Miguel a lieu le week-end le plus proche du 8 mai. Elle comprend un grand feu de joie sur la Plaza de la Villa et une procession jusqu’à l’Ermita de San Miguel. Les dates et le programme doivent être confirmés pour l’année souhaitée.
Sentiers, paysages et produits régionaux
De nombreux sentiers de randonnée partent de Mora de Rubielos et traversent une partie de la Sierra de Gúdar. À proximité passe également la courte Senda Fluvial Las Tosquillas, un itinéraire facile qui fait entièrement le tour du réservoir. Vous pouvez ainsi choisir entre un réseau de sentiers à travers une partie de la Sierra et un itinéraire circulaire court et balisé autour du réservoir. Dans un ravin des environs, vous pouvez aussi voir la cascade La Hiedra et le pont Mas de Abajo.
La gastronomie traditionnelle est étroitement liée aux produits locaux. Elle comprend des céréales, des légumineuses, des légumes, certains fruits, du porc, de l’agneau et du lapin, de la volaille ainsi que du gibier. Parmi les produits les plus connus de Mora de Rubielos figure le Jamón de Teruel, qui bénéficie du statut Denominación de Origen Jamón de Teruel. Si la cuisine régionale vous intéresse, ces produits vous permettront de découvrir la localité sous un autre angle, en complément de son architecture et de ses paysages.
Mora de Rubielos est accessible en bus. Vérifiez les horaires à jour avant votre voyage afin d’intégrer le trajet à votre organisation.
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